No solo puedes comer flores de calabac?n, sino que tambi?n son una excelente manera de agregar un poco de nutrici?n adicional a tu plato. A diferencia de otras flores comestibles, que pueden ser ligeramente amargas o calientes, las flores de calabac?n son sabrosas y suaves. Hay varias formas de comer las flores, como rellenarlas con su relleno favorito y fre?rlas o agregarlas a sus ensaladas favoritas, incluidas las ensaladas crudas y cocidas. Las flores de calabac?n amarillas tambi?n se ven geniales cuando se usan como decoraciones en pasteles o sopas.
Aunque son muy similares en apariencia, hay dos tipos de flores de calabac?n conocidas como el macho y la hembra. Una de las diferencias entre ellos es que el macho crece en un tallo un poco m?s largo que la hembra. Ambas flores y todas las partes de las flores son comestibles, incluidos el pistilo y el estambre, que est?n encerrados dentro de los p?talos.
Las flores de calabac?n a veces se pueden obtener en un mercado local de agricultores, pero tambi?n se pueden recoger frescas del jard?n. El mejor momento para recogerlos es temprano en la ma?ana, ya que es cuando est?n m?s frescos. Las flores masculinas no producen calabacines, pero son necesarias para la polinizaci?n de las flores femeninas. Por lo tanto, al recogerlos del jard?n, aseg?rese de dejar suficientes para soportar la polinizaci?n. En lo que respecta a las flores femeninas, se deben recoger antes de comenzar a producir.
Preparar flores de calabac?n es muy f?cil, ya que todo lo que haces es cortar los tallos y, con una toalla limpia, eliminar los restos. Luego puedes cortar las flores como desees y tirarlas con tus ensaladas favoritas. Otra forma es dejarlos enteros y usarlos como decoraciones en postres y otros platos. Cocinar con flores de calabac?n tambi?n es f?cil porque van acompa?adas de papas fritas junto con calabac?n, cebolla y otras verduras.
Aunque las flores de calabac?n son delicadas, se pueden rellenar y fre?r con casi cualquier tipo de relleno, como queso o anchoas. Simplemente abra las flores, teniendo cuidado de no romper los p?talos. Dependiendo de su preferencia, puede quitar el interior para dejar m?s espacio para el relleno, o puede dejarlo intacto. Independientemente del relleno que elija, aseg?rese de dejar suficiente espacio en la parte superior para torcer los p?talos cerrados. Esto asegura que el relleno permanezca dentro de las flores a medida que se sumergen en la masa y se fr?en.