Una verdura vers?til, el calabac?n le da sabor a innumerables tipos de platos de calabac?n, incluidas sopas, panes y guisos. Los platos rellenos de calabac?n presentan ingredientes como salchichas, mariscos y at?n. Las cazuelas de calabac?n a menudo incluyen queso, carne y tomates, como la cazuela de res de calabac?n. Algunos platos de calabac?n incluso se prestan para ser servidos para el desayuno o el brunch, como el quiche de calabac?n.
Los platos de calabac?n incluyen los rellenos, como el calabac?n relleno de queso y salchichas, el calabac?n relleno de mariscos y el calabac?n relleno de ricota. El calabac?n relleno italiano presenta migas de pan al estilo italiano, salsa de espagueti y queso mozzarella. El calabac?n relleno de champi?ones presenta champi?ones frescos picados, pimiento rojo picado y queso Monterrey Jack. El calabac?n relleno de at?n presenta at?n enlatado, tomates y migas de pan seco.
Hay innumerables variedades de sopa de calabac?n disponibles, como la sopa de queso de calabac?n mexicano, la sopa de calabac?n al curry y la sopa de papa con calabac?n. El estofado de calabac?n de verano presenta salchichas italianas, papa y pimiento verde. El plato est? aromatizado con albahaca fresca, or?gano seco y perejil fresco. La sopa cremosa de calabac?n est? hecha con reques?n, cebolla y tofu. La sopa de calabac?n y cerdo presenta chuletas de cerdo empanadas y doradas, y se combinan con pimiento rojo, champi?ones frescos y tomates cortados en cubitos.
Muchos platos de calabac?n son guisos, incluidos el guiso de pollo con calabac?n, el guiso de pasta de calabac?n y el guiso de calabac?n con queso. La cazuela italiana de calabac?n presenta tomates cortados en cubitos, relleno y queso parmesano. La cazuela de pan de ma?z con calabac?n est? hecha de cebolla picada, mezcla de muffins de ma?z y queso cheddar. La cazuela de calabac?n de verano presenta crema de pollo condensada, crema agria y zanahorias ralladas. Otras cazuelas con calabac?n son la cazuela de calabac?n con salchicha con queso, la cazuela de carne de res con calabac?n y la cazuela de queso holand?s con calabac?n.
Al igual que otros platos de verduras, muchos platos de calabac?n tambi?n son adecuados para el desayuno o el brunch. El quiche de calabac?n es un plato de desayuno que incluye una mezcla para hornear galletas, queso parmesano y cebolla. El pastel de calabac?n est? hecho con panecillos refrigerados, ajo y queso Monterrey Jack. La tarta de manzana y calabac?n est? hecha con az?car morena, harina y nuez moscada. El pastel de tomate con calabac?n presenta tomate picado, queso parmesano y una mezcla para hornear galletas.
Otros platos de calabac?n incluyen souffl? de calabac?n, que incluye huevos, harina y cebolla. El calabac?n sart?n presenta cebolla, tomate y tocino cocido. Los ingredientes se combinan con migas de pan, queso cheddar y queso parmesano. El risotto de calabac?n presenta arroz arborio, tomates secados al sol y queso parmesano reci?n rallado.
Hay varios tipos de platos de pan de calabac?n, incluido el pan de calabac?n de ar?ndanos y el pan de calabac?n de onda de chocolate. El pan de calabac?n con naranja y chispas de chocolate presenta nueces picadas, ralladura de naranja y chispas de chocolate semidulce. Otras variaciones incluyen el pan de calabac?n con nueces, el pan de chip de calabac?n y el pan de canela con calabac?n.