Hay muchas cosas a considerar al comprar una parrilla de barbacoa. Una de las primeras cosas a considerar es el tipo de parrilla que desea. Tendrá que decidir si desea una parrilla de carbón o si prefiere una versión a gas. Muchas personas afirman que asar en una parrilla de carbón le da a los alimentos el sabor más asado. Sin embargo, esto es puramente una opinión, y algunas personas creen que la diferencia de sabor es insignificante.
Además de los problemas de sabor, muchas personas eligen una parrilla por conveniencia. Con una parrilla de gas, no hay brasas sucias a la luz y no hay fluido de encendedor con el que trabajar. En cambio, puede comenzar la mayoría de las parrillas de gas con solo presionar un botón o girar un dial. Las parrillas de gas tienden a tener más características que las versiones de carbón también. Por otro lado, las parrillas de carbón se consideran más simples de usar y generalmente son menos costosas. Incluso hay algunas parrillas que usan una combinación de gas y carbón.
Lo siguiente a considerar al comprar una parrilla es el tamaño. Si normalmente cocina solo para una o dos personas a la vez, probablemente no necesite una gran parrilla. Una buena regla general al comprar una parrilla para asar es seleccionar una con al menos 400 pulgadas cuadradas (1016 cm) de espacio para cocinar. Esto le permitirá cocinar comidas de buen tamaño, que consisten en carne o pescado, verduras y pan. También le dará suficiente espacio para cocinar para la compañía de vez en cuando.
Asegúrese de considerar las características deseables al comprar una parrilla de barbacoa. Cuando cocinas al aire libre, lo último que quieres es un montón de problemas. Es aconsejable buscar características como espacio de almacenamiento, estantes y superficies de preparación de alimentos de buen tamaño. Para parrillas a gas, busque modelos que tengan perillas y botones que se mantengan frescos. Sin exagerar con las características que es poco probable que use, es inteligente elegir la mejor parrilla, en términos de características y opciones, que pueda pagar.
Una de las cosas más importantes a considerar al comprar una parrilla es el ensamblaje. Ser propietario de una gran parrilla no le hará mucho bien si no puede encontrar la manera de armarla. Busque un modelo con instrucciones fáciles de entender. Si realmente le gustan las cosas fáciles, compre su parrilla en una tienda que ofrezca ensamblaje gratuito.
El precio es importante al comprar una parrilla de barbacoa. Las parrillas de carbón son típicamente menos costosas. Incluso los modelos de alta gama tienden a ser menos costosos que las parrillas de gas comparables. Aún así, también puede encontrar parrillas a gas a precios bastante bajos. Si está comprando una parrilla de barbacoa al final de la temporada, puede encontrar buenas ofertas sin importar el tipo que elija.
Tenga en cuenta que existen algunas alternativas a la compra de una parrilla que utiliza gas o carbón. Las versiones eléctricas son menos populares, pero se pueden usar tanto en interiores como en exteriores y son cómodamente portátiles. Además, simplemente conéctelos para comenzar. Con precios que van desde el nivel de presupuesto hasta un par de miles de dólares estadounidenses (USD), las parrillas eléctricas son populares en lugares donde está prohibido el uso de parrillas de carbón y gas. Además, las parrillas infrarrojas están ganando notoriedad en el mercado de parrillas premium.