El árbol del estado de Carolina del Norte es el pino, según la designación oficial de la Asamblea General de 1963. No se designó una sola especie debido al hecho de que hay ocho especies de pino autóctono del estado. Los pinos crecen rápidamente y pueden adaptarse a las condiciones cambiantes del suelo en este estado, que presenta áreas de suelo arenoso, tierra rica y arcilla roja. Los pinos eran un recurso estatal importante en la época colonial, y en los tiempos modernos los pinos proporcionan madera para la construcción.
Algunas fuentes hacen referencia a una especie específica, el pino de hoja larga, como árbol del estado de Carolina del Norte. Esta confusión parece provenir de la referencia al pino de hoja larga en el brindis oficial del estado. De hecho, debido a la ubicuidad de los pinos de varias especies en todo el estado, el árbol oficial del estado de Carolina del Norte no se refiere a una especie específica. Los tipos de pinos nativos de Carolina del Norte incluyen el pino de Virginia, el pino de hoja larga, el pino de brea, el pino loblolly y el pino blanco del este.
El pino fue elegido como el árbol del estado de Carolina del Norte debido a su papel en el apodo estatal «El estado de Tar Heel». Hasta mediados del siglo XIX, los pinos eran vitales en esta área para la producción de la mayoría de alquitrán, trementina, colofonia y brea para su uso en los EE. UU. de la madera aserrada utilizada en la industria de la construcción.
Además de ser el árbol estatal de Carolina del Norte, el pino o una variedad específica de pino ha sido designado como árbol estatal oficial en otros nueve estados de EE. UU. Estos estados son Idaho, Minnesota, Nevada, Nuevo México, Alabama, Maine, Arkansas, Michigan y Montana. Carolina del Norte también ha designado un árbol de Navidad oficial del estado: el abeto Fraser.
La flor del estado es el cornejo americano, mientras que la flor silvestre oficial del estado es el lirio de Carolina. La verdura del estado es la batata. Carolina del Norte también ha nombrado a la Venus atrapamoscas como su planta carnívora oficial del estado.
Carolina del Norte fue una de las 13 colonias originales desarrolladas a lo largo de la costa atlántica de lo que hoy es Estados Unidos. El estado lleva el nombre del rey Carlos I, quien otorgó la carta para asentarse en esta área. Además de ser llamado el estado de Tar Heel, a Carolina del Norte también se le conoce como «El Viejo Estado del Norte», como se menciona en el título de la canción estatal.