El lino es una planta que produce un producto alimenticio y un material para la ropa. Aunque la parte comestible del lino no es un grano, sino una semilla, todav?a puede formar parte de un cereal de lino para el desayuno. Tanto los cereales fr?os como los calientes pueden contener semillas de lino como ingrediente, que pueden agregar fibra y grasas esenciales a una dieta.
Linum usitatissimum es el nombre cient?fico de la planta de lino, que es una hierba. Cada a?o, una nueva planta de lino crece a partir de semillas y luego muere despu?s de liberar sus propias semillas. Las semillas y el aceite de las semillas son las partes comestibles de la hierba. El resto de la planta es muy fibroso y es adecuado para art?culos que requieren estructuras largas y delgadas de fibra, como lino o redes de pesca.
Los cereales normalmente est?n hechos de granos como el trigo o el ma?z, ya que proporcionan los carbohidratos necesarios y son adecuados para el almacenamiento a largo plazo en formas como copos secos. El cereal de lino generalmente no contiene lino solo, sino que tiene una base de grano y una adici?n de semillas de lino. El componente de grano proporciona un elemento de carbohidrato al cereal, y el lino aporta algo de fibra, aceites y prote?nas.
El cuerpo humano necesita ingerir grasas, y las semillas de lino contienen ?cidos grasos esenciales que constituyen buenas versiones de las grasas. Comer este tipo de grasas puede ser beneficioso para el sistema circulatorio, el sistema digestivo y los s?ntomas de la artritis, pero la evidencia no es concluyente, a partir de 2011. La fibra en las semillas de lino puede ayudar a aumentar la motilidad digestiva, y tradicionalmente las semillas y el aceite. se usaron como laxantes, pero idealmente, la fibra deber?a ir acompa?ada de un l?quido para una motilidad ?ptima.
Aunque algunos estudios sugieren que ciertos qu?micos en las semillas de lino, llamados lignanos, tienen efectos beneficiosos en el cuerpo para afecciones como el c?ncer de seno o el c?ncer de colon, otros muestran que las semillas pueden aumentar la probabilidad de que ocurra el c?ncer de pr?stata. Se est?n realizando investigaciones sobre los efectos de los lignanos, que pueden actuar como hormonas de estr?geno en el cuerpo. El cereal de lino y otros productos de lino pueden no ser adecuados para las personas cuyos c?nceres pueden reaccionar a los efectos similares al estr?geno.
Los cereales secos, como los en forma de escamas, pueden contener lino como ingrediente. Algunos cereales dise?ados para comerse calientes tambi?n contienen semillas de lino, y estos tienden a triturarse para absorber la leche caliente o el agua con mayor facilidad. Varios cereales org?nicos contienen lino, y las calor?as en una porci?n de cereal de lino var?an seg?n el fabricante y los otros ingredientes.