El intestino anterior se refiere a la secci?n superior del sistema digestivo, que se extiende desde la boca hasta el duodeno, la primera secci?n del intestino delgado. Precede al intestino medio y al intestino posterior, con el intestino medio formado por la mayor parte del intestino delgado y la mitad superior del intestino grueso y el intestino posterior que comprende el resto del colon y el recto en el intestino grueso. En el intestino anterior se incluyen los ?rganos gastrointestinales, as? como los ?rganos cercanos que apoyan la descomposici?n de los alimentos y la eliminaci?n de desechos: la boca, el es?fago, el est?mago, el h?gado, la ves?cula biliar, el p?ncreas y los dos primeros segmentos del duodeno. , hasta el lugar donde el conducto biliar ingresa al intestino.
Los alimentos que se consumen primero pasan por el intestino anterior en su viaje a trav?s del tracto digestivo. Una vez colocado en la boca, se descompone f?sicamente mediante el proceso de masticaci?n o masticaci?n, y se descompone qu?micamente mediante salivaci?n, donde las enzimas en la saliva comienzan a procesar carbohidratos y mol?culas de grasa. Al tragar, la comida viaja por el es?fago y entra al est?mago, donde las enzimas adicionales conocidas como proteasas descomponen las prote?nas, un proceso habilitado por el ?cido del est?mago que mata las bacterias y equilibra el pH.
Desde el est?mago, el alimento descompuesto, tambi?n conocido como carill?n, ingresa al duodeno del intestino delgado a trav?s del esf?nter pil?rico. Las cuatro secciones del duodeno, la ?ltima porci?n del intestino anterior, se distinguen por el hecho de que el duodeno cambia de curso tres veces. Extendi?ndose horizontalmente a la derecha del esf?nter pil?rico se encuentra la primera secci?n, que luego gira 90 grados hacia abajo para formar la segunda secci?n. Luego gira 90 grados hacia la izquierda para formar la tercera secci?n y se curva hacia arriba para formar la cuarta secci?n.
En la segunda secci?n del duodeno es donde termina el intestino anterior. Aqu? es donde el conducto biliar com?n, que suministra bilis, y el conducto pancre?tico, que suministra jugos pancre?ticos, ingresan al intestino desde sus respectivos ?rganos. Estos fluidos son responsables de la mayor parte de la descomposici?n qu?mica de los alimentos en sus componentes nutritivos, las mol?culas que forman los carbohidratos, grasas, prote?nas, vitaminas y minerales. La bilis, que se produce en el h?gado y se almacena en la ves?cula biliar, ambos ?rganos del intestino anterior, es la sustancia que descompone la grasa. Los jugos pancre?ticos creados en el p?ncreas, otro ?rgano del intestino anterior, descomponen a?n m?s los macronutrientes como las grasas y las prote?nas a nivel molecular.