El refresco Cel-Ray del Dr. Brown tiene admiradores y detractores. Mucha especulaci?n rodea la invenci?n de este refresco, que en su infancia era una mezcla de az?car, agua carbonatada, extracto de semilla de apio y algunos otros sabores. Hoy en d?a, la bebida ha seguido el camino de la mayor?a de los refrescos al agregar el jarabe de ma?z inferior con alto contenido de fructosa en lugar de az?car y colorante de caramelo. Todav?a es una bebida admirada por muchos que crecieron con ella, especialmente aquellos que la pedir?an en especialidades kosher o jud?as. De hecho, el refresco Cel-Ray ha sido denominado champ?n jud?o, ya que muchos lo consideraron el acompa?amiento perfecto para carnes saladas como el pastrami.
Hoy, el refresco Cel-Ray del Dr. Brown est? hecho por Canada Dry. Inicialmente, la bebida se desarroll? a fines de la d?cada de 1860, y puede haberse vendido como t?nico de apio en lugar de refresco Cel-Ray. El mundo cuestiona la existencia de un Dr. Brown que supuestamente invent? la bebida. Se sugiere que un verdadero Dr. Brown pudo haber sido un m?dico en Brooklyn que invent? la bebida y que ten?a un amigo en el negocio del embotellado. No importa qui?n fue el inventor, el refresco Cel-Ray pronto se hizo popular, especialmente en delicatessen como una bebida ligera y agradable, en lugar de como un t?nico para la salud.
A diferencia de la mayor?a de los refrescos, el refresco Cel-Ray tiene m?s amargura, y probablemente querr?s ser fan?tico del apio antes de probarlo. La mayor?a de los refrescos tempranos se consideraron saludables, pero esto es dudoso, especialmente hoy en d?a, dado el jarabe de ma?z con alto contenido de fructosa que contiene la bebida. Ciertamente no es un t?nico para la salud, sino un acompa?amiento ligero y de sabor verdoso que se sirve mejor con alimentos salados, salados o muy condimentados. La gente lo elogia como una bebida fant?stica en los d?as calurosos cuando sirve s?ndwiches.
Muchos sugieren que la bebida es un gusto adquirido, y otros afirman que nunca podr?an adquirir un gusto por ella. Los partidarios generalmente est?n acostumbrados y han disfrutado del refresco Cel-Ray desde la infancia. Los detractores tienden a probarlo como adultos y lo encuentran absolutamente miserable. Algunos no pueden pasar el olor a apio cuando se abre una botella o lata. Si eres un tradicionalista al que le gusta tu refresco dulce, puedes probar algunos otros refrescos Dr. Brown. El refresco de crema se considera uno de los mejores del mercado, aunque tambi?n se ha desviado de su receta original al estar hecho con jarabe de ma?z alto en fructosa.
Por otro lado, si vas a comer un gran s?ndwich de pastrami, es posible que desees recoger una lata de refresco Cel-Ray y probarlo. Muchas personas juran por el fant?stico sabor que compensa las carnes saladas. Si tienes la suerte de estar en una tienda de delicatessen jud?a, es probable que encuentres la bebida disponible.