Los clientes habituales de cafeter?as especializadas como Starbucks o Joe Muggs a menudo notan que los complementos, como los tragos de jarabe y los productos l?cteos al vapor, pueden aumentar significativamente el costo de una bebida. Una taza alta b?sica de caf? Americano puede costar f?cilmente m?s de $ 5 USD si el cliente selecciona tomas adicionales de espresso y leche al vapor, por ejemplo. Algunos expertos, o algunos pueden argumentar que son baratos, los clientes explotan una laguna al pedir lo que se conoce como caf? con leche del ghetto o caf? con leche del pobre.
Un ghetto latte comienza como una de las selecciones m?s baratas en el men?, como un espresso Americano b?sico sin l?cteos adicionales o un caf? helado sin agua adicional agregada. El resultado es una taza de mayor tama?o con relativamente poco producto de caf?. Una vez que el cliente recibe esta bebida menos costosa, ?l o ella procede directamente a una barra de condimentos complementarios y se abastece de media crema y media gratis o vierte una gran cantidad de crema o leche directamente de una jarra. Esto es considerado un ghetto latte por baristas frustrados y gerentes de tiendas.
Si bien el acto de inventar un ghetto latte no es t?cnicamente ilegal, podr?a considerarse una explotaci?n del sistema. La barra de condimentos en la mayor?a de las cafeter?as est? dise?ada para proporcionar a los clientes que pagan suministros incidentales como edulcorantes, cremas y especias. Las cremas individuales o las jarras refrigeradas de mitad y mitad no pretenden ser alternativas gratuitas a los complementos l?cteos que definen una bebida con leche.
Algunos clientes que buscan crear un ghetto latte se ofenden si el suministro de cremas gratuitas de la tienda no est? disponible. Otros pueden pedir una taza b?sica de caf? helado y solicitar una cantidad excepcionalmente grande de crema de cortes?a y hielo picado. Muchos baristas expertos son conscientes de la pr?ctica del ghetto latte, pero algunos sienten que ya han hecho una venta leg?tima de la bebida original, por lo que no han sido enga?ados personalmente.
Sin embargo, la tienda en s? puede perder dinero de la pr?ctica, y los futuros clientes pueden tener que compensar la p?rdida en precios m?s altos si muchos clientes persisten en crear ghetto lattes en lugar de pedir bebidas m?s peque?as o m?s asequibles.