El refresco de vainilla es un refresco con sabor a vainilla. Si bien el nombre refresco de vainilla generalmente se refiere a refresco de crema de vainilla, tambi?n puede referirse a otros refrescos que usan sabor a vainilla, como la cola de vainilla. La receta b?sica de refresco de vainilla utiliza un jarabe de vainilla azucarado y agua carbonatada, com?nmente conocida como agua de soda.
Las variaciones en esta receta b?sica son abundantes y se pueden utilizar para producir una amplia variedad de bebidas de vainilla. El refresco com?n de crema de vainilla agrega crema l?ctea o mitad y mitad a la receta b?sica de refresco de vainilla. Esta receta es popular entre los fan?ticos de los refrescos caseros.
Otras variaciones agregan el jarabe de vainilla premezclado a otros tipos de bebidas para hacer nuevas bebidas y refrescos de vainilla. Estas variaciones incluyen colas de vainilla, refrescos especiales y algunas bebidas alcoh?licas con sabor a vainilla. En algunos casos, este jarabe de vainilla incluso se usa en la creaci?n de bebidas de helado, como batidos de leche y maltas.
El jarabe con sabor a vainilla es bastante simple de hacer en casa. Una receta b?sica requiere el uso de az?car y agua en una proporci?n de 2: 1. Cuando el az?car se combina con el agua, crea una mezcla turbia. Esta mezcla se calienta hasta ebullici?n, disolviendo el az?car por completo y dando como resultado un l?quido transparente. Una vez que la mezcla ha alcanzado este aspecto l?quido claro, se retira de la fuente de calor y se deja enfriar.
La mezcla enfriada de az?car y agua es un jarabe de soda b?sico sin sabor, llamado jarabe simple, que puede usarse para crear una amplia variedad de combinaciones de jarabe de bebida con sabor. Para convertir el jarabe simple en jarabe de soda de vainilla, se agrega extracto de vainilla al gusto. Esperar a que el jarabe se enfr?e antes de agregar el extracto de vainilla mejora el sabor final del refresco de vainilla porque el extracto de vainilla a base de alcohol no se evapora.
Es muy f?cil hacer un refresco de vainilla casero simple usando jarabe de vainilla y agua carbonatada sin sabor. El agua carbonatada se vende com?nmente en supermercados bajo el nombre de Seltzer. El refresco de vainilla se hace agregando el jarabe de vainilla al agua carbonatada para alcanzar el sabor deseado. Para variaciones m?s sabrosas en el refresco b?sico, tambi?n se pueden agregar otros jarabes con sabor, como cereza, menta o naranja. Con un poco de creatividad, la cervecera casera de refrescos puede crear y disfrutar creaciones ex?ticas, sabrosas y originales de fuentes de refrescos.