El vodka de higo es un espíritu claro con sabor a esta fruta oscura y rica del árbol de ficus. Varios fabricantes de vodka destilan y embotellan sus propias recetas de vodka de higos para su venta a distribuidores y minoristas. Los mixólogos caseros aventureros también a veces hacen sus propios lotes con vodka sin sabor e higos frescos. Este sabor único de vodka se destaca con frecuencia por su sabor dulce pero refrescante. Los métodos e ingredientes para mezclar este tipo de vodka dependen de las preferencias de sabor, y algunas personas encuentran que el producto final tiene un mejor sabor con la adición de ciertas especias u otros agentes saborizantes.
Las bebidas mixtas que incluyen vodka de higo generalmente no son tan comunes como las que tienen otros sabores de vodka, ya que muchas personas lo prefieren en tragos helados. Este sabor a vodka suele ser más dulce que otros y, a veces, no combina bien con los mezcladores de bebidas como los jugos cítricos. Algunas personas pueden preferir una marca de vodka de higo sobre otra para tomar refrescos. El vodka de higo a veces no es tan popular como el vino de higo o el bourbon con infusión de higo, pero este espíritu definitivamente también tiene sus fanáticos.
Infundir vodka simple con esta fruta es normalmente un proceso diferente que cocinar con higos para otros tipos de recetas de alimentos o bebidas. Muchos fabricantes experimentados de vodka recomiendan usar higos que sean lo más frescos posible para obtener los resultados más rápidos y los mejores sabores. Los higos recién cortados y empapados en vodka a menudo darán sabor a la bebida completamente después de solo uno o dos días. Si bien los higos secos se pueden usar para hacer este espíritu casero, el proceso a menudo puede tomar al menos tres o cuatro semanas en la mayoría de los casos. El vodka infundido con higos durante menos de 24 horas tiende a retener más del agudo sabor original del espíritu.
Además de los higos frescos, a muchos fabricantes de vodka aficionados les gusta mezclar sabores como la menta o el extracto de vainilla. Algunos bebedores encuentran el sabor dulce del vodka de higo demasiado intenso y les gusta agregar otros ingredientes. Las versiones más picantes de vodka de higo se pueden lograr con la adición de clavo, canela o cardamomo, ya que algunas personas prefieren estas especias para equilibrar la dulzura de los jugos de higo. A los mixólogos de vodka también les gusta experimentar con infusiones que incluyen higos asados hasta el punto de caramelizar. Algunas recetas incluso requieren que se mezclen frutas adicionales como albaricoques o ciruelas cocidas con los higos asados antes de verter el vodka sobre la mezcla.