La acuicultura sostenible es el cultivo de especies de peces con fines comerciales por medios que tienen un impacto neto benigno, si no positivo, en el medio ambiente, contribuyen al desarrollo de la comunidad local y generan un beneficio econ?mico. Como concepto, la acuicultura sostenible ha evolucionado y crecido junto con la creciente evidencia de que las pesquer?as silvestres est?n sobreexplotadas y un n?mero alarmante de especies de peces se est?n extinguiendo. El impacto ambiental negativo de la acuicultura convencional tambi?n ha motivado a aquellos preocupados por los oc?anos, la pesca y la producci?n de alimentos a desarrollar una definici?n integral y un conjunto de pautas para la acuicultura sostenible. Todav?a no se ha acordado una definici?n rigurosamente definida, universalmente aceptada, ni existe una certificaci?n internacional.
La acuicultura ha sido el sector de producci?n de alimentos de m?s r?pido crecimiento en todo el mundo durante la ?ltima d?cada. Sus crecientes impactos econ?micos, sociales y ambientales han llevado a los gobiernos, organizaciones supranacionales, grupos ambientalistas y participantes de la industria a encontrar medios m?s sostenibles para el desarrollo de la acuicultura. Consistente en principios y disposiciones que respaldan este objetivo, la Organizaci?n de las Naciones Unidas para la Alimentaci?n y la Agricultura (FAO) ha producido el «C?digo de conducta de la FAO para la pesca responsable». El art?culo 9 del C?digo aborda el desarrollo de la acuicultura. La esencia del C?digo enfatiza que los recursos pesqueros deben utilizarse de una manera que garantice su sostenibilidad a largo plazo, est? en armon?a con el medio ambiente natural y no participe en pr?cticas de captura y acuicultura que sean perjudiciales para los ecosistemas y comunidades
La organizaci?n de activismo ambiental Greenpeace, por ejemplo, ha trabajado con cient?ficos, investigadores y profesionales para llegar a una definici?n integral de acuicultura sostenible, y una que est? promoviendo a los gobiernos, dentro de la industria pesquera, y en conferencias internacionales de pesca y medio ambiente. . La acuicultura sostenible, de acuerdo con esta definici?n, se esfuerza por utilizar alimentos de origen vegetal cultivados con m?todos sostenibles. Evita los alimentos de harina de pescado o los alimentos basados ??en aceites de pescado de pesquer?as sobrepescadas que resultan en una p?rdida neta de prote?na de pescado; ni utiliza juveniles atrapados en la naturaleza.
La acuicultura sostenible tambi?n solo cultiva especies de aguas abiertas que ocurren naturalmente en el lugar donde tiene lugar la acuicultura y luego solo en redes de bolsas, corrales cerrados o su equivalente; ni da lugar a impactos negativos para el medio ambiente. Adem?s, la acuicultura sostenible no tiene efectos negativos en la vida silvestre local o representa una amenaza para las poblaciones silvestres locales y no utiliza peces o piensos gen?ticamente modificados.
Hay varios otros atributos de la acuicultura sostenible. No almacena especies a densidades lo suficientemente altas como para arriesgar brotes y transmisi?n de enfermedades. Tampoco agota las fuentes locales de agua potable, manglares y otros recursos naturales, ni amenaza la salud humana. Apoya a las comunidades locales econ?mica y socialmente.
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