La madera de pacana es madera que proviene de los árboles de pacana y que, en última instancia, se destina a su uso en muebles, construcción o artesanía. Se usa con mayor frecuencia para hacer mesas o paneles que se usan en paredes o pisos de madera. Cuando está teñido y terminado, tiene un patrón llamativo con una amplia variedad de tonalidades. Este tipo de madera es deseable por su belleza y durabilidad, pero no es extremadamente común porque otras maderas duras menos costosas son más adecuadas para su uso como madera.
Dura, pesada y fuerte, cuando se tiñe y se termina, la madera de pacana muestra un patrón de vetas colorido y muy contrastado que agrada a muchos coleccionistas de muebles. El patrón de vetas hace que esta madera sea una opción popular para mesas y otras áreas donde la madera es abiertamente visible. Este tipo de madera también se puede utilizar para marcos de cuadros.
La madera de pacana es más difícil de encontrar que los tipos de madera dura más utilizados, como el fresno, el abedul o el álamo. Hickory, un pariente de la nuez, tiene una apariencia de contraste de vetas similar y es mucho menos difícil de encontrar que la verdadera madera de nuez. Se considera que es más duradera que la nuez. Al igual que otras maderas duras, la madera de pacana se usa comúnmente en pisos porque es duradera y agradable a la vista.
Dado que la madera de pacana se usa con poca frecuencia para la construcción de edificios, es raro encontrarla en tamaños de construcción estándar como piezas de 2 × 4. La madera de pacana se puede comprar como madera en bruto o en formas acabadas. Los artesanos compran madera de pacana en bloques sin tratar, que secan en hornos y tallan en muebles y objetos artesanales para la decoración del hogar. La madera de pacana también puede venir como chapas, que son láminas delgadas de madera acabada que se aplican sobre madera inferior o dañada para que parezca una nuez.
La madera de nuez cruda no es fácil de tratar, ya que la madera de nuez seca tiende a deformarse. Para evitar que se deformen mientras se secan, las tablas de madera de pacana generalmente se mantienen planas con pesos, a menudo tanto como una camioneta de tamaño mediano. Cortar la madera en pequeños trozos que se aplanan y se unen después del secado también puede reducir los problemas de deformación de la madera de pacana.
El árbol de nuez es originario del sur de los Estados Unidos y partes de México. Además de la atractiva madera, también produce una nuez comestible que se usa en muchos platos, especialmente en postres dulces. Cuando la madera de pacana no se usa para la madera, es una madera de cocina popular que se usa para ahumar carne en una barbacoa.