En el campo de la gesti?n empresarial, la planificaci?n de ventas y operaciones (S&OP), tambi?n llamada planificaci?n agregada, se refiere a las reuniones peri?dicas que tienen los gerentes ejecutivos durante las cuales revisan las proyecciones de oferta y demanda y discuten c?mo afectar?an financieramente a su empresa. Durante las reuniones de S&OP, tambi?n toman decisiones para garantizar que todos los planes t?cticos y de corto plazo est?n alineados con sus planes y pol?ticas comerciales generales. Al final de S&OP, obtienen un resultado final que es un plan operativo. Esto especifica c?mo se asignar?n todos los recursos de la empresa, incluidos los recursos humanos, el dinero y el tiempo.
En otras palabras, en la planificaci?n de ventas y operaciones, se determina el nivel deseado de fabricaci?n o producci?n. Esto asegurar? que se cumplan los objetivos y pron?sticos de ventas. Al considerar esto, los gerentes ejecutivos tambi?n siempre tienen en mente objetivos generales como la rentabilidad y competitividad de su empresa.
La planificaci?n de ventas y operaciones puede adoptar uno de dos enfoques: planificaci?n de arriba hacia abajo o planificaci?n de abajo hacia arriba. La planificaci?n de arriba hacia abajo es el enfoque m?s simple porque se enfoca en un pron?stico de ventas ?nico y lo utiliza para guiar toda la planificaci?n posterior. Mientras tanto, la planificaci?n ascendente es m?s adecuada para empresas con resultados de producci?n variables y, como resultado, no tienen pron?sticos de ventas definitivos. En lugar de pronosticar las ventas, calculan los recursos para todos sus productos y, a partir de ah?, calculan los requisitos de recursos totales.
Despu?s de identificar un pron?stico general de ventas o determinar los requisitos de recursos, el siguiente paso en la planificaci?n de ventas y operaciones suele ser generar el plan de producci?n. Nuevamente, esto se puede hacer de varias maneras usando diferentes enfoques. Por lo general, se emplea una metodolog?a de nivel o persecuci?n, o una combinaci?n de los dos.
En un plan de producci?n nivelado, el enfoque consiste en seguir produciendo a un ritmo m?s o menos constante como antes, y utilizar el inventario para asumir la diferencia entre las ventas previstas y las actividades de producci?n necesarias. En un plan de producci?n de persecuci?n se sigue lo contrario; La producci?n se modifica para que coincida con el pron?stico de ventas. En otras palabras, la producci?n persigue la demanda. Hay, por supuesto, un punto medio entre un plan de producci?n de nivel y un plan de producci?n de persecuci?n. Este es el enfoque combinado, donde los niveles de producci?n e inventario se pueden cambiar seg?n sea necesario para cumplir con los objetivos deseados.
Todo esto se realiza en la planificaci?n de ventas y operaciones. Los resultados finales, adem?s de un plan operativo, pueden incluir una producci?n actualizada y planes de ventas, un plan de inventario, un nuevo plan de desarrollo de productos y una serie de otros documentos clave. Esto permite a la empresa establecer el enfoque, la alineaci?n y la armonizaci?n de todos los esfuerzos provenientes de sus diversos departamentos.
Inteligente de activos.