La ra?z de yuca tiene muchos nombres. La yuca a menudo se llama mandioca o mandioca y es una planta de tipo arbusto le?oso. Esta planta es nativa de Am?rica del Sur y se puede encontrar en muchas regiones subtropicales y tropicales. Aunque la planta no es nativa de Am?rica del Norte, se cultiva en el suroeste de los Estados Unidos.
En Am?rica del Sur, la ra?z de yuca se considera un cultivo b?sico y se cultiva ampliamente. Es un vegetal muy almidonado y es similar a una papa. Este vegetal se cultiva y consume com?nmente en lugares como Asia, ?frica, el Caribe y otras partes de Am?rica Latina.
En muchos pa?ses pobres, la yuca se usa como cultivo de supervivencia. El cultivo puede crecer en condiciones des?rticas, y es una fuente vital de alimentos en ?reas donde otros cultivos tienen dificultades para crecer. En algunos pa?ses, la yuca se considera un alimento b?sico. La planta se come al vapor o hervida, y es una gran fuente de carbohidratos y contiene vitaminas A, B y C.
La ra?z de yuca tiene muchos beneficios para la salud. La planta contiene algo llamado saponinas, compuestos qu?micos que son ?tiles para el cuerpo humano. Una saponina se puede usar para reducir los espasmos musculares y es un tratamiento efectivo para la inflamaci?n interna.
Por esta raz?n, algunas personas optan por consumir yuca en forma de p?ldora. La p?ldora puede tratar una variedad de problemas, como artritis, dolor en las articulaciones, colitis y bursitis. Yuca tambi?n se puede convertir en t?.
La ra?z de yuca debe prepararse adecuadamente antes de consumirse. Primero, la planta debe secarse y lavarse completamente. Luego, la yuca debe hervirse durante un tiempo considerable. Una vez que se cocina tiene un sabor amargo o dulce. Las personas que est?n interesadas en consumir la ra?z de yuca deber?an poder encontrar la planta en los supermercados.
La preparaci?n adecuada de yuca elimina una sustancia venenosa que se encuentra debajo de la piel exterior de la planta. Esta sustancia se considera una toxina de cianuro. Si la yuca no est? preparada adecuadamente, puede causar una enfermedad llamada konzo. Konzo tiene efectos debilitantes y puede conducir a problemas de visi?n, par?lisis y una serie de enfermedades discapacitantes.