Una crema de chocolate es un tipo de pasta o sustancia para untar, a menudo con una consistencia algo similar a la mantequilla de man?, hecha con o con sabor a chocolate. Esta pasta a menudo se come en pan o tostadas, aunque se puede usar en una variedad de pasteles diferentes, incluidos muffins y croissants. Hay varias compa??as que producen este tipo de productos para untar, y a menudo se hace con avellana para dar sabor y textura. Una extensi?n de chocolate tambi?n puede ser hecha por alguien en su propia casa y puede tener una textura suave o ligeramente gruesa.
Si bien existen diferentes compa??as que producen chocolate para untar para consumo y compra comercial, estos productos son bastante similares. Por lo general, tienen sabor a chocolate, ya sea a trav?s de chocolate derretido o aceite de cacao o mantequilla, y tienen una consistencia bastante suave incluso a temperatura ambiente. Una crema de chocolate a menudo es bastante espesa, como una pasta, pero lo suficientemente suave como para extenderse f?cilmente en pan o tostadas sin romper el pan, como la mantequilla de man? suave. Por lo general, tiene una coloraci?n marr?n, muy parecida al chocolate con leche, y los ingredientes como las avellanas y la leche se agregan com?nmente para darle sabor y textura.
El chocolate comercial para untar se ha vuelto cada vez m?s disponible en todo Estados Unidos y el resto del mundo. Este tipo de propagaci?n generalmente se vende en frascos de vidrio o tinas de pl?stico, y se puede encontrar en tiendas de comestibles comerciales junto con mantequilla de man?. Uno de los usos m?s comunes para untar chocolate es como cobertura para pan o tostadas, al igual que la mantequilla, la mantequilla de man? y las mermeladas o jaleas. Tambi?n se puede usar como cobertura para otros tipos de pasteles y platos similares, como magdalenas, galletas, cruasanes, tostadas francesas y panqueques.
Una persona puede preparar chocolate para untar en la cocina de su casa con bastante facilidad. Las avellanas se usan generalmente, aunque las almendras tambi?n se pueden usar, y se hornean y luego se frotan con una toalla para quitarles la piel. El chocolate, t?picamente leche o chocolate semidulce, aunque tambi?n se puede usar una mezcla de ambos o chocolate negro, se funde en una caldera doble o en un microondas.
La leche, aunque a veces se usa leche en polvo, se calienta en una sart?n hasta justo antes de hervir. Las nueces se muelen en un procesador de alimentos, y se les agrega chocolate y leche, se mezclan bien y luego se enfr?an antes de usar. Cuando se hace de esta manera, una crema de chocolate generalmente tiene una textura gruesa debido a las nueces molidas, aunque se puede colar antes de enfriar para obtener una textura m?s suave.