Un cóctel de durazno es cualquier cóctel que incluye el durazno como uno de sus principales sabores. Esto puede implicar el uso de puré de durazno, licores de durazno o incluso rodajas de duraznos. Muchos cócteles diferentes hacen uso de este sabor, pero algunos ejemplos populares incluyen los cócteles Bellini, melocotón azul y melocotón real. Además de estos, también hay versiones de durazno de muchas bebidas clásicas, incluidos martinis y margaritas de durazno. Cualquier bebida en la que el sabor del durazno es perceptible puede considerarse como un cóctel de durazno, pero algunos cócteles se centran específicamente en resaltar el sabor del durazno.
Uno de los cócteles de durazno más populares es el Bellini. Este cóctel se prepara mezclando puré de durazno con vino espumoso y se considera un clásico, por lo que es conocido en muchos bares. A diferencia de muchos otros cócteles de durazno, esta bebida se originó en Italia y no es un truco o giro en una receta clásica. Muchos restaurantes elegantes sirven este cóctel de durazno, pero es raro que los bares que venden principalmente cerveza y vino lleven los ingredientes necesarios para esta bebida.
Hay muchos tipos diferentes de cócteles de durazno que incluyen alcohol con sabor a durazno. Estos incluyen vodka de durazno, aguardiente de durazno y otros licores que lixivian los duraznos en alcohol neutro para crear alcohol con sabor a durazno. Este tipo de licor se puede mezclar con refrescos u otros alcoholes para preservar el sabor de los duraznos en la bebida. El alcohol de durazno se puede mezclar con una gran cantidad de otros sabores para crear ponches de frutas alcohólicas. Es común que los licores con sabor a durazno usen duraznos reales, pero algunos tienen sabor artificial.
Un cóctel de durazno con licor de durazno que se sirve en muchos bares implica mezclar licor de durazno con whisky. El vodka de durazno con refresco o jugo simple también es popular. Puede ser difícil combinar este tipo de licor de manera elegante con otros alcoholes, pero una combinación común durante los meses de verano en muchos bares involucra té dulce y licores con sabor a durazno mezclados. También es posible poner licor de durazno en té dulce sin alcohol para una experiencia alcohólica menos intensa, pero esto a menudo funciona mejor con alcoholes almibarados.
El uso del durazno como sabor en las bebidas alcohólicas es aún más frecuente en las áreas donde crecen los duraznos. En estas áreas, a menudo hay especialidades locales que incluyen jugo de durazno y alcohol, o incluso duraznos con vino. La carne del melocotón en sí puede incluso convertirse en parte del cóctel en algunos casos, ya sea flotando en la bebida o sentado en el borde. Los usos potenciales del melocotón en los cócteles son casi ilimitados, y uno puede encontrar divertido inventar un cóctel de melocotón único por su cuenta.