Un escritor de comida t?picamente escribe rese?as de comida, vino y restaurantes para una publicaci?n como una revista o peri?dico. Al que escribe recetas o libros de cocina no se le suele llamar escritor de alimentos. La mayor?a de los escritores de alimentos revisar?n muchos tipos diferentes de alimentos adem?s de visitar restaurantes; por ejemplo, chocolate fino, champ?n, vino o incluso aceite de oliva son solo algunas de las cosas que un escritor de alimentos puede revisar. Adem?s de publicar cr?ticas y cr?ticas, un escritor de alimentos puede funcionar como reportero, escribiendo sobre eventos especiales de alimentos como festivales o art?culos interesantes sobre tendencias de alimentos, nuevos vinos o diferentes tipos de productos.
Un escritor de alimentos que funciona como cr?tico de alimentos generalmente visita un restaurante y ordena varias cosas diferentes en el men?, luego escribe sobre cada uno en t?rminos de preparaci?n, presentaci?n, ambiente del restaurante, sabor y otros temas relacionados con la comida y la comida. experiencia. Los escritores de alimentos a menudo tienen antecedentes en la industria alimentaria y en el periodismo, y pueden haber asistido a una escuela culinaria o haber completado un programa de cocina adem?s de clases de escritura profesional. Asistir a la escuela culinaria es una excelente manera de hacer contactos en la industria de alimentos y restaurantes.
Para comenzar, un escritor potencial de alimentos probablemente necesitar? trabajar como freelance por un tiempo y crear una cartera de clips publicados. Es importante conocer las reglas de la industria editorial, adem?s de tener una excelente experiencia en alimentaci?n; Ser? necesario consultar frecuentemente a editores de revistas y peri?dicos para determinar si publicar?n un art?culo. Despu?s de crear una cartera, puede ser posible obtener un puesto de personal en una publicaci?n.
Algunos escritores de alimentos tambi?n encuentran ?xito manteniendo un sitio web personal o blog, y publicando rese?as de varias experiencias de alimentos en l?nea. Aunque el pago puede ser bajo o inexistente, es una excelente manera de crear una cartera y aumentar la experiencia. Los escritores de alimentos deben ser aventureros, siempre dispuestos a probar nuevos alimentos y calificarlos objetivamente. Tambi?n es necesario que un cr?tico de alimentos mantenga un perfil bajo mientras est? en un restaurante; De esta manera, ?l o ella recibir? el mismo trato que el cliente promedio, y podr? calificar el restaurante en consecuencia.
Hay muchas maneras diferentes de convertirse en un escritor de alimentos exitoso. No es necesario convertirse en un cr?tico de alimentos, aunque esta es una de las v?as m?s comunes. Cualquier persona interesada en la escritura de alimentos debe tratar de convertirse en un experto en el campo elegido, as? como encontrar un nicho particular en el que escribir; esto har? que sea mucho m?s comercializable.