Un huevo hervido blando es un huevo que se ha hervido durante un breve per?odo de tiempo, de modo que la clara se cocina principalmente y la yema est? parcialmente cocida y muy l?quida. Esta t?cnica de cocci?n est? destinada a ser utilizada para huevos que se consumir?n de inmediato, ya que estos huevos no se mantienen bien y pueden ser vulnerables a la contaminaci?n bacteriana.
Los huevos pasados ??por agua son extremadamente f?ciles de preparar, y el r?pido tiempo de cocci?n los convierte en una forma ?til de obtener prote?nas r?pidamente por la ma?ana, para las personas que intentan comer bien antes de irse al trabajo y otras obligaciones. Los huevos son generalmente buenos para la nutrici?n, especialmente cuando provienen de pollos sanos que han estado comiendo dietas variadas, ya que las aves transmiten las vitaminas y minerales que consumen.
Para hacer un huevo hervido suave, coloque tantos huevos como desee hervir en una cacerola pesada y c?bralos con agua. Calienta la cacerola a fuego medio a alto hasta que comience a hervir, y luego reduce el fuego para que los huevos hiervan a fuego lento. Despu?s de dos a cinco minutos, saque los huevos y s?rvalos de inmediato. Los tiempos de cocci?n variables producir?n huevos con yemas muy l?quidas a huevos hervidos blandos m?s firmes; puede desarrollar su propia preferencia de huevos pasados ??por agua a lo largo del tiempo, en cuyo caso es posible que desee especificar los tiempos de cocci?n cuando alguien est? preparando huevos pasados ??por agua. Si desea algunos huevos duros para m?s tarde, d?jelos en el agua durante otros 10-13 minutos despu?s de retirar los huevos duros.
Puede ser un desaf?o comer un huevo hervido suave sin una huevera, ya que los huevos no se pueden pelar y comer como huevos duros, ya que esto cubrir? al consumidor con la yema l?quida. Una huevera es una copa peque?a que ha sido dise?ada para acunar un huevo. El consumidor puede usar una cuchara para golpear suavemente la parte superior del huevo hervido suave, exponiendo el interior, que puede espolvorearse con sal, pimienta y otros condimentos al gusto. Por lo general, el interior se saca con una cuchara.
El proceso de cocci?n utilizado para hacer huevos pasados ??por agua mata a todas las bacterias menos a las m?s rebeldes, ya que aunque la yema no se ha solidificado, se ha calentado. Puede reducir el riesgo de contaminaci?n bacteriana lavando el huevo antes de cocinarlo. A muchas personas tambi?n les gusta perforar sus huevos antes de hervirlos para reducir el riesgo de grietas y posibles explosiones, aunque esto no es necesario si los huevos se han calentado lentamente con el agua hirviendo.