Un impuesto a la obesidad es un impuesto dise?ado para disminuir la obesidad de una poblaci?n, generalmente al gravar los alimentos chatarra que son ricos en calor?as pero que ofrecen poca nutrici?n. A veces se conoce como un impuesto gordo. Los alimentos sugeridos a gravar a menudo incluyen refrescos, alimentos ricos en ciertas grasas y bocadillos. El impuesto a la obesidad se ha comparado con otros que est?n dise?ados para disminuir los comportamientos negativos, como los que se usan con alcohol o cigarrillos. Los opositores no est?n de acuerdo sobre los pros y los contras de un impuesto a la obesidad y lo que incluir?a.
La forma m?s com?n de un impuesto a la obesidad es un peque?o impuesto que se agrega a los bocadillos, los refrescos azucarados y las bebidas con sabor a jugo y az?car agregada. Otros planes pueden incluir impuestos sobre la comida r?pida, dulces o dulces, y las llamadas grasas malas: grasas trans y grasas saturadas. Se propone que esto podr?a reducir la cantidad total de calor?as consumidas, lo que llevar?a a una disminuci?n de la obesidad. Si este es el caso, combatir la obesidad con un impuesto tambi?n podr?a reducir los problemas de salud relacionados, como las enfermedades card?acas. A menudo se sugiere que el dinero recaudado con estos impuestos podr?a usarse para educar al p?blico sobre una forma m?s saludable de comer.
La discusi?n sobre un impuesto sobre la obesidad a menudo se centra en qu? tipos de alimentos deber?an ser gravados. Los refrescos pueden tener muchas calor?as del az?car, pero no contienen grasas. Por otro lado, el aceite de oliva a menudo se considera saludable, pero todas sus calor?as provienen de la grasa. Esto ha llevado a un desacuerdo sobre c?mo se aplicar?a un impuesto efectivo contra la obesidad.
Los partidarios de un impuesto a la obesidad argumentan que el impuesto podr?a tener un efecto similar al de los cigarrillos. El tabaquismo se ha reducido en muchos pa?ses debido al aumento de los impuestos y las campa?as de salud p?blica. Los partidarios pueden decir que podr?a cambiar los h?bitos de las personas a una edad m?s temprana, cuando los ni?os y adolescentes no pagar?n m?s de lo que tienen que pagar. Varios otros argumentos dicen que podr?a reducir el gasto en atenci?n m?dica y recaudar dinero para una mejor conciencia de la salud. Los partidarios tambi?n argumentan que un impuesto limitado podr?a apuntar solo a los alimentos m?s da?inos.
Los cr?ticos de un impuesto sobre la obesidad a veces dicen que puede enfocarse solo en una parte del problema. Por ejemplo, dos bocadillos podr?an contener la misma cantidad de calor?as, pero solo uno podr?a estar sujeto a impuestos porque tiene una de las llamadas grasas malas. Adem?s, los cr?ticos argumentan que hay menos evidencia de que la comida chatarra sola sea una causa importante de obesidad. A otros les preocupa que un impuesto a la obesidad sea simplemente una regulaci?n que reduzca las opciones del consumidor.
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