Un pez de barro es un tipo de pez que vive y crece en el barro o en el agua fangosa. Hay m?s de unos pocos tipos de estos peces e incluso pueden no estar relacionados. Habitan en zonas pantanosas y prefieren los desag?es y humedales con mucha hierba. Si estas ?reas se secan, un pez lodo puede sobrevivir viviendo bajo un tronco u hojas en descomposici?n. Todo lo que necesitan son hojas u otros desechos para mantenerlos h?medos y pueden vivir fuera del agua por hasta dos meses.
El pez lodo tiene esta capacidad de adaptaci?n que le permite sobrevivir en lugares que otros peces no pueden. En algunas ?reas del mundo, el pez lodo est? en la lista de especies en peligro de extinci?n. Esto es el resultado de la disminuci?n de los humedales y pantanos, que son el h?bitat natural del animal. La mayor?a de los peces de barro en peligro de extinci?n se encuentran en Nueva Zelanda y Australia, pero tambi?n se pueden encontrar en otras partes del mundo.
Hay muchos tipos de peces lodos y pueden verse diferentes entre s?, dependiendo de d?nde se encuentren. Por ejemplo, en Nueva Zelanda, el pez barro de Canterbury se parece a una anguila. Tienen cuerpos gruesos m?s largos y son de color marr?n oscuro con manchas amarillas que se pueden ver en la parte inferior del pez. En Am?rica del Norte, estos peces se conocen como pajaritas y son peces m?s largos y gruesos. El bowfin tiene aletas dorsales y un color verde moteado. Se parecen a un pez promedio, pero sus mand?bulas son excepcionalmente grandes y poderosas y tambi?n tienen dientes muy afilados.
Este pez generalmente se reproduce a principios de la primavera y la hembra puede producir hasta 2,000 huevos. Permanecer?n en un h?bitat de agua dulce y no se ir?n a menos que el agua se seque. Estos peces solo est?n activos por la noche porque son nocturnos. Cuando el h?bitat natural se seca por completo m?s de unas pocas veces, los peces pueden sufrir retraso en el crecimiento.
En los lugares donde los peces de barro est?n en la lista de especies en peligro de extinci?n, es ilegal intentar atraparlos. No se consideran una opci?n popular para la mayor?a de los pescadores, pero se pueden comer. El pez de barro puede tener un sabor similar al bagre y puede ser asado, guisado o frito. Junto con un fuerte sabor a pescado, este pez tiene una textura inusual. La carne preparada tiene una sensaci?n resbaladiza incluso despu?s de enjuagarse y tambi?n tiene la consistencia de un gel espeso.