Un deshuesador de fresas es una herramienta de cocina dise?ada para eliminar f?cilmente el tallo, las hojas y el n?cleo de una fresa para usar en recetas. Tambi?n se puede referir a un descorazonador de fresa o intercambiarlo com?nmente con un descortezador de tomate. Un descorazonador de tomate o fresa consiste en un mango con una cucharada peque?a y dentada al final.
Muchas recetas, especialmente aquellas para un aderezo de salsa de fresa, requieren fresas enteras sin coraz?n. Aunque un deshuesador de fresas es una herramienta ?til para extraer fresas y tomates, tambi?n puede usar un deshuesador de fresas para otros trabajos de cocina. Un deshuesador de fresas puede servir como una herramienta multiprop?sito al preparar platos que contienen diferentes tipos de fruta. Por ejemplo, un descorazonador de fresas no solo extrae fresas para ensalada de frutas, sino que tambi?n puede usarse como una cucharada de mel?n para la misma receta.
Al comprar un deshuesador de fresas, no hay mucho que considerar m?s all? del alcance pr?ctico de las cosas. La mayor?a de los n?cleos de fresa est?n hechos de acero inoxidable, pero algunos son de pl?stico. El acero inoxidable dura m?s, pero es una cuesti?n de elecci?n personal. Es posible que desee asegurarse de que el mango sea ergon?mico y c?modo de sostener si planea extraer una gran cantidad de fresas o tomates con frecuencia regular. Como con cualquier herramienta de cocina, los dise?os de una pieza son mejores que las herramientas con mangos separados que pueden separarse de la herramienta una y otra vez.
Siempre preste atenci?n a las especificaciones de limpieza de todas sus herramientas de cocina. No todas las herramientas de cocina son aptas para lavavajillas. Adem?s, aseg?rese de limpiar la cucharada de su desgranadora de fresas a fondo para eliminar todos los residuos a lo largo del borde dentado para evitar la propagaci?n de bacterias a otros alimentos. La mayor?a de los n?cleos, incluidos los de fresa, cuestan menos de 10 d?lares estadounidenses (USD). Los n?cleos tambi?n est?n disponibles para manzanas, calabacines y peras.