Una dieta alta en carbohidratos y baja en proteínas consiste en consumir una gran cantidad de carbohidratos, como pan, pasta y arroz, además de comer una pequeña porción de proteínas. Este tipo de dieta puede tener varios beneficios para la salud, como reducir los niveles de colesterol y aumentar la energía. Sin embargo, una dieta alta en carbohidratos puede conducir a un mayor almacenamiento de grasa en el cuerpo, y una dieta baja en proteínas puede conducir a una pérdida de músculo. Al igual que con cualquier dieta, alguien con una dieta alta en carbohidratos y baja en proteínas debe incluir el ejercicio en su régimen diario para recibir todos los beneficios potenciales de la dieta.
Por lo general, cuando uno elige comer una dieta alta en carbohidratos y baja en proteínas, y dependiendo de las elecciones de alimentos, puede notar los beneficios de comer una dieta alta en carbohidratos. Los alimentos con alto contenido de carbohidratos, como los frijoles o el pan de trigo integral, que también son ricos en fibra, pueden ayudar a reducir el colesterol y, en general, a promover una buena salud en general. Además, cuando uno come una dieta alta en carbohidratos y baja en proteínas, puede sentirse un poco más enérgico. Este aumento de energía generalmente ocurre porque los alimentos con alto contenido de carbohidratos pueden ayudar a mantener el nivel de azúcar en la sangre estabilizado durante todo el día, proporcionando un aumento en el vigor.
Los que pueden tener problemas de salud con los riñones o el hígado suelen utilizar una dieta baja en proteínas. Lo que normalmente se come en una dieta baja en proteínas son alimentos como pan, pasta y frijoles bajos en proteínas. Por lo general, se evitará la mayoría de los subproductos animales ricos en proteínas, como los huevos, la carne o la leche cuando se sigue una dieta baja en proteínas.
Aunque algunas personas eligen comer una dieta baja en proteínas, generalmente se sabe que produce pérdida muscular en el cuerpo. En una dieta baja en proteínas, los músculos del cuerpo podrían no estar recibiendo suficiente nutrición y comenzarán a descomponerse y a crear sus propios aminoácidos para que el cuerpo los use. Las proteínas, así como los alimentos ricos en carbohidratos, ayudan a proporcionar al cuerpo buenas fuentes de nutrición. Alguien que decide comer una dieta alta en carbohidratos y baja en proteínas generalmente debe buscar formas de encontrar el equilibrio en su dieta.