Los triglicéridos son grasas que se encuentran en la sangre y que provienen de los alimentos ingeridos. El cuerpo necesita triglicéridos para obtener energía, pero cuando los niveles de triglicéridos aumentan demasiado, puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca. Un simple análisis de sangre que mide el colesterol puede verificar los niveles de triglicéridos; Si los niveles son demasiado altos, el médico puede recomendar una dieta para reducir los triglicéridos. Esta dieta generalmente consiste en comer más frutas, verduras y granos integrales, mientras reduce o elimina los azúcares y los carbohidratos simples.
Un médico puede proporcionar consejos específicos para una dieta para reducir los triglicéridos, o puede encontrar una gran cantidad de información buscando en línea. Los triglicéridos altos pueden ser causados por una dieta deficiente, obesidad, diabetes o hipotiroidismo, entre otras causas. El primer paso para comenzar una dieta para reducir los triglicéridos es reducir el consumo de alcohol, azúcar y harina blanca. Los alimentos procesados y los dulces son a menudo los más altos en azúcar y carbohidratos, y es mejor evitarlos tanto como sea posible.
Las frutas y verduras son partes esenciales de una dieta para reducir los triglicéridos. Es importante comer algunas porciones de fruta todos los días y hacer que las verduras formen parte de cada comida. Algunas personas intentan alterar el tamaño de sus porciones haciendo un plato grande de verduras para el plato principal y comiendo una pequeña porción de carne o carbohidratos a un lado. Las frutas y verduras son carbohidratos complejos y son la parte más importante de una dieta saludable.
En una dieta para reducir los triglicéridos, es mejor evitar la carne roja tanto como sea posible y comer proteínas magras como el pollo o el pescado. Los frijoles y los productos de soya también son excelentes fuentes de proteínas y son una opción saludable para esta dieta. También a menudo se recomienda que las personas con triglicéridos altos reduzcan el consumo de productos lácteos como la leche y los huevos, o que cambien a una leche descremada o baja en grasa.
Los granos integrales son una parte importante de una dieta para reducir los triglicéridos, así que elija panes y cereales integrales. Los granos enteros también son una fuente importante de fibra, que puede ayudar a reducir los triglicéridos. Seguir un plan de alimentación razonable es solo una parte de la reducción de los triglicéridos y la mejora de la salud en general. Es importante hacer suficiente ejercicio, que generalmente se considera que es de al menos 20 a 30 minutos por día, y dormir lo suficiente. Mantenerse hidratado también es importante, y uno debe tratar de beber aproximadamente seis a ocho vasos de agua por día.