El fruto de bael se ha cultivado en la India durante más de 4.000 años y es muy valorado por sus cualidades medicinales percibidas. Desafortunadamente, el sabor de la fruta deja algo que desear, como muchas plantas con propiedades curativas, pero todas las partes del árbol se usan en una variedad de aplicaciones, incluidos perfumes, detergentes y muebles. El fruto de bael es una parte importante de la práctica ayurvédica y se usa para tratar muchas afecciones digestivas.
La fruta de Bael es redonda y aproximadamente del tamaño de una pelota de béisbol. La fruta comienza de color verde grisáceo y se vuelve amarillo pálido cuando madura. Cuando se abre, la fruta revelará pulpa de color naranja pálido separada por gruesas paredes de color naranja oscuro. La fruta también está salpicada de semillas peludas resinosas, encerradas en una envoltura de mucílago. El olor de la fruta puede ser desagradable para algunos.
El árbol frutal Bael crece de 40 a 50 pies (12 a 15 metros) de altura y tiene hojas de color verde oscuro con bordes ligeramente aserrados. El tronco del árbol frutal de bael está cubierto de una corteza pálida y escamosa y se extiende en ramas caídas que a menudo son espinadas. Cuando se lesiona, el árbol emite una savia gomosa que finalmente se solidifica. Las flores son verdes por fuera y amarillas por dentro, y tienen una fragancia agradable que se usa con frecuencia en perfumes.
La fruta de bael se puede comer cruda o cocida, y a menudo se utiliza en una etapa inmadura. Cuando no está maduro, la fruta se puede usar para tratar la diarrea, mientras que la fruta madura es un laxante. Cuando se usa sin madurar, la fruta debe hervirse y pulparse. Algunos practicantes también usan los brotes jóvenes para el tratamiento de úlceras y problemas respiratorios.
Cuando está madura, la pulpa de la fruta de bael se puede sacar y comer sola, o vestirse con leche y azúcar para hacer una bebida cremosa. La fruta de Bael también se puede usar para hacer mermeladas y jaleas, que son utilizadas por quienes se recuperan de problemas intestinales. En general, la fruta no se come tanto por su sabor como por sus propiedades medicinales y purgantes.
Además, otros productos del árbol se utilizan para hacer esculturas ornamentales, ofrendas religiosas, detergentes y pegamentos. El árbol también es rico en aceite de limoneno, que se usa para vestir el cabello y perfumar muebles de madera. El árbol frutal de Bael es muy versátil y útil, aunque es poco probable que se vuelva popular fuera de la India debido a su desagradable sabor y aroma.