Generalmente conocido como dispensador de aceite, la lata de aceite es un contenedor común en muchas cocinas residenciales y comerciales. Diseñada como un medio para mantener los productos petroleros frescos y listos para usar, la lata de aceite a menudo está construida de metales livianos como aluminio y acero inoxidable. A menudo fabricado con una tapa hermética, la lata de aceite es ideal para almacenar aceite vegetal, aceite de oliva o cualquier otro tipo de aceite de cocina.
Las latas de aceite varían en otros aspectos del diseño. Algunas versiones son dispositivos simples que presentan un pico corto cerca de la parte superior de un cuerpo cilíndrico. Otros diseños incluyen un asa y un pico de vertido más largo. Esas dos características son especialmente útiles al medir y verter el aceite.
La lata de aceite de cocina a menudo está diseñada para contener una o dos tazas de aceite en un momento dado. Esto ayuda a que el dispositivo sea fácil de administrar mientras cocina. Junto con los modelos sólidos de acero inoxidable, algunas versiones contemporáneas del aceite pueden presentar un cuerpo de vidrio con medidas en relieve en el exterior de la lata. La adición de las medidas puede ser muy útil al agregar aceite a las recetas o al preparar un aderezo fresco para ensaladas.
Las versiones comerciales de la lata de aceite son a menudo mucho más grandes que sus primos residenciales. Esto se debe al hecho de que la cocina de restaurantes a menudo se realiza en grandes cantidades de una receta dada. Así como algunos modelos de cocina incluyen medidas en el exterior de la lata, muchos modelos comerciales también ofrecen la misma característica.
Por lo general, una lata de aceite comercial o de cocina es un gasto relativamente menor. Se pueden comprar modelos simples de acero inoxidable por muy poco costo. Incluso las versiones más ricas en características que se crean con un cuerpo de vidrio templado suelen ser muy asequibles. La mayoría de las tiendas de cocina y tiendas de suministros para restaurantes ofrecerán una selección de latas de aceite que varían en tamaño, características y materiales.