Los frijoles horneados a menudo se sirven como guarnición. Se pueden comprar varias variedades comerciales en los supermercados. El sabor de los frijoles horneados de una lata a menudo es fácil de mejorar y mejorar al cocinar lentamente y agregar ingredientes. El tocino puede dar a los frijoles horneados de una lata un sabor mejor y más casero, al igual que el uso de cebollas, pimientos, azúcar morena, vinagre y varias salsas. Los frijoles horneados se pueden cocinar sobre una estufa, hervir a fuego lento o al horno.
El tocino puede dar a los frijoles horneados enlatados un sabor rico y ahumado. El tocino de corte grueso suele ser la mejor variedad para usar porque no se desmorona durante la cocción a fuego lento. El tocino debe cocinarse previamente hasta que se haya eliminado toda la grasa, pero la carne no esté crujiente. Este tocino suave se cocinará aún más cuando se cueza a fuego lento o al horno con los frijoles. Varias cucharadas de grasa de tocino deben reservarse para su uso posterior en este plato.
Agregar verduras a los frijoles horneados de una lata generalmente le da a esta guarnición profundidad de sabor y textura adicional. Para obtener mejores resultados, las verduras se pueden saltear en la grasa reservada al cocinar el tocino. Las verduras que combinan bien con los frijoles horneados incluyen cebollas y pimientos. Estos deben cortarse en trozos pequeños antes de cocinarlos.
Los frijoles horneados enlatados son generalmente de sabor suave, con un sabor ligeramente dulce. Se puede usar una variedad de especias y condimentos para darles un sabor más interesante. El polvo de mostaza puede hacer que los frijoles sean picantes, mientras que el chile en polvo se puede usar para un plato más picante. Muchas personas agregan azúcar morena a sus frijoles horneados para hacerlos más dulces. Para muchas personas, esta dulzura es un buen contraste con el sabroso sabor del tocino.
La adición de salsas puede hacer que los frijoles horneados de una lata tengan un sabor más parecido a un plato casero. La salsa de barbacoa es una opción popular, aunque también se puede usar ketchup simple. Para un sabor Tex-Mex, se puede mezclar un frasco de salsa. Sin embargo, se debe tener cuidado de no agregar mucho líquido adicional, ya que esto puede dar como resultado un plato que es espeso.
Para obtener los mejores resultados, los frijoles se deben cocinar lentamente para combinar todos los sabores. Se pueden cocinar en una olla sobre una estufa, hornear en un horno caliente o cocinar a fuego lento en una olla de cocción lenta. El tocino se puede dejar entero o se puede cortar en trozos, pero se debe colocar en capas sobre los frijoles para que se vuelva crujiente mientras se cocina el plato.