La mayogarita no es una alternativa saludable a las margaritas inventada por la Cl?nica Mayo. De hecho, est? muy lejos de ser consciente de la salud y la Cl?nica Mayo probablemente desaconsejar?a su consumo debido a su alto contenido de colesterol. En cambio, esta bebida alcoh?lica se ha vuelto popular en Jap?n entre un grupo que se hace llamar mayordomos, personas que realmente disfrutan de la mayonesa en una variedad de alimentos que normalmente no asociar?amos con la propagaci?n. Esto incluye mayonesa en fideos fr?os, helados y barras de chocolate. En particular, la mayogarita es una especialidad del restaurante de Tokio, The Mayonnaise Kitchen, que los mayordomos en Jap?n frecuentan para disfrutar de una variedad de delicias de mayonesa.
Esencialmente, la mayogarita es una combinaci?n de la margarita tradicional servida en un vaso ba?ado en mayonesa, en lugar de la inmersi?n en vidrio est?ndar para una margarita, que tiende a ser sal. Una margarita b?sica es una combinaci?n de tequila, triple sec y jugo de lima. Esto puede ser servido en las rocas o mezclado con hielo. Las margaritas est?n m?s asociadas con M?xico, pero la poblaci?n de mayordomos en Jap?n ha provocado la migraci?n de la bebida a lugares como The Mayonnaise Kitchen.
Al igual que la margarita est?ndar, la mayogarita se puede servir ya sea mezclada o sobre hielo, pero tiene el sabor ?nico del vaso que se sumerge en mayonesa en lugar de sal. Mayo a menudo gotea por los lados de la bebida, lo que para el mayordomo significa «?mmm!» La respuesta de aquellos que no se preocupan por la mayonesa o que no pueden imaginar esta combinaci?n de sabores no es tan favorable. Los blogs se han dedicado a la pregunta de c?mo se podr?a consumir esta bebida y cu?nto dinero alguien tendr?a que pagarle al blogger para beber una de estas bebidas. Sin embargo, los alcaldes de Jap?n consumir?an gustosamente la bebida sin pagar, y en realidad acudir?an a lugares como el restaurante de Tokio solo para tomar esta bebida favorita.
Algunos chefs fuera de Jap?n han adoptado una actitud menos negativa hacia la mayogarita. Sugieren que la combinaci?n de sabores y cremosidad podr?a no ser la bebida perfecta, pero podr?a crear una base de marinada o salsa bastante buena para una variedad de platos de pescado o pollo. El sabor de la mayonesa, especialmente el tipo japon?s, combinado con lima y tequila, podr?a aplicarse con pollo o camarones a la parrilla con resultados interesantes.
Otros encuentran la combinaci?n demasiado dif?cil de contemplar sin arrojar exclamaciones como «?EWW!» La mayogarita es un buen ejemplo de los gustos diferentes en todo el mundo, y no merece una respuesta tan prejuiciosa. La frase, «a cada uno lo suyo» viene a la mente al considerar esta bebida alcoh?lica.