La piña baby es una variedad más pequeña de esta fruta popular, que es una fruta tópica con una pulpa dulce y amarilla. El nombre, sin embargo, es un nombre inapropiado, ya que no se trata de una fruta que simplemente se cosecha temprano, antes de que crezca a tamaño completo; Una piña baby puede ser cualquiera de varios cultivares de la fruta que no crece tanto como otros. Esta fruta un tanto exótica ofrece a los compradores la opción de comprar una fruta entera más pequeña con más piezas comestibles, que puede ser más fácil de cortar y usar. Estas frutas son relativamente nuevas en los mercados de algunas zonas del mundo donde se venden.
Muchos vendedores describen la piña bebé como del tamaño de una pelota de béisbol. Estas frutas tienen varias pulgadas, o unos pocos centímetros, de diámetro. A menudo se cultivan en regiones específicas como Sudáfrica, donde las condiciones climáticas son adecuadas para la producción.
Una de las propiedades de esta fruta que genera atractivo para el consumidor es la inclusión de vitaminas llamadas bromelinas y otros elementos saludables que se encuentran en la piña. La piña bebé también tiene estos. Además, los vendedores que venden este tipo de fruta promueven el hecho de que el bebé o la piña pequeña tienen un núcleo comestible, a diferencia de las variedades tradicionales más grandes, donde los compradores a menudo cortan el núcleo y lo tiran.
Otros puntos de venta para esta fruta incluyen la idea de comprar una porción más pequeña de piña al comprar la fruta entera. Esto ayuda a los compradores a no desperdiciar esta comida, que puede ser costosa en muchos mercados mundiales. Los usuarios también pueden cortar la piña baby más fácilmente que las variedades más grandes.
El uso de piñas baby en los departamentos de productos de los supermercados y otras tiendas aborda un creciente movimiento de “alimentos integrales” que está cambiando la cantidad de clientes que se acercan a la compra de alimentos. A medida que las tiendas reconocen que sus audiencias de compras seleccionan cada vez más frutas frescas sin procesar, pueden ampliar sus opciones. Un ejemplo de esto es ofrecer una piña baby, además de la variedad más grande que a menudo se encuentra en las tiendas, que a menudo se vende cortada en paquetes.
Los supermercados no son las únicas empresas que consideran la venta o el uso del producto de piña baby. Estas frutas también se pueden utilizar en la restauración o en restaurantes. Algunos cocineros reducen a la mitad la fruta pequeña y la rellenan con varios otros alimentos para una presentación gourmet, por ejemplo, llenando la mitad de la piña con bolas de melón, fresas u otra fruta, o usando verduras en rodajas o queso para untar. El creciente interés en los alimentos integrales también fomenta este tipo de preparación en los restaurantes y cafeterías gourmet de lujo.