Vinho verde es una variedad de vino portugu?s que tiene una apariencia y sabor muy distintivos. Como su nombre lo indica, el vino est? dise?ado para beberse «verde» o joven, y tiene un sabor fresco, refrescante y muy fresco que atrae a muchos consumidores, con un contenido de alcohol de hasta 11%. Este vino est? disponible en varios exportadores portugueses, y tambi?n se puede encontrar en Portugal, por supuesto.
Este vino proviene de la regi?n de Minho, en el norte de Portugal, y en la Uni?n Europea, tiene una denominaci?n de origen protegida, lo que significa que solo los vinos de Minho producidos de una manera particular pueden etiquetarse como vinho verde. La evidencia hist?rica sugiere que los vinos se han hecho en esta regi?n desde al menos 800 CE, con registros de un vino similar al vinho verde que data de alrededor de 1800, cuando Portugal comenz? a exportar el vino a Europa.
Vinho verde es un vino mezclado, con una variedad de variedades de uva consideradas aceptables para su inclusi?n en vinho verde. Generalmente incluye alrededor del 60% de vino blanco y 40% de vino tinto, creando un vino terminado con un rubor rosado. Tambi?n es ligeramente chispeante, lo que aumenta la ligereza del sabor. Muchos fan?ticos de vinho verde dicen que puede ser peligroso, porque el sabor delicado y el peso ligero del vino pueden enga?arlo para que tome m?s de lo que deber?a.
A diferencia de muchos vinos, el vinho verde no est? dise?ado para ser envejecido. Est? destinado a ser consumido dentro de un a?o de embotellado, y puede volverse plano y t?nico si se deja envejecer demasiado. En Portugal, el vino tambi?n es muy seco; Las exportaciones a otras regiones a veces se endulzan. Si no le gustan los vinos dulces, puede probar las marcas de vinho verde que tambi?n se consumen en Portugal. Muchos vinho verdes son producidos por peque?as fincas que producen una cantidad limitada de vino cada a?o, y cada uno es claramente diferente.
El vino verde se sirve fr?o, y combina bien con mariscos, comida picante y quesos de cabra. Muchas personas encuentran este vino agradable durante los meses de verano, cuando puede ser un vino agradable para un picnic o una fiesta en el jard?n. Si est?s bebiendo vinho verde al sol, ten cuidado con la patada oculta del vino, que puede sorprenderte en climas c?lidos.