Un asistente de dietista se reporta con un nutricionista jefe y juega un papel integral en la mejora de la salud de los clientes. Estas personas se esfuerzan por proporcionar a los clientes comidas nutritivas y bien balanceadas y monitorear el progreso del cliente. Algunas habilidades útiles para este puesto son amplios conocimientos culinarios y excelentes habilidades de comunicación. Si bien a menudo es posible obtener un puesto como asistente de dietista con solo un diploma de escuela secundaria, tener un título en nutrición o dietética es beneficioso. Algunas responsabilidades comunes de esta carrera incluyen administrar un cronograma, evaluar la ingesta de alimentos de los clientes, proporcionarles a los clientes materiales de entrenamiento y acondicionamiento físico adecuados, y ayudar a un nutricionista jefe con presentaciones.
Ayudar a un nutricionista jefe a programar y administrar clientes es una parte importante de ser un ayudante de dietista. Esto puede implicar designar tiempos de consulta, organizar citas y actualizar los registros de los clientes; Esto ayuda a liberar la carga de trabajo de un dietista jefe para que pueda centrarse principalmente en ayudar a los clientes. En consecuencia, es útil que una persona esté bien organizada y siga con eficacia las órdenes.
Otra gran parte de este trabajo es evaluar la ingesta de alimentos de los clientes, reunirse y discutir temas como las comidas y bebidas típicas que se consumen, la ingesta de calorías y los hábitos de ejercicio. Luego, un asistente de dietista generalmente discutirá esta información con el nutricionista jefe para identificar qué áreas necesitan mejorar, y en última instancia, proporcionará al cliente materiales e información para realizar los cambios de estilo de vida apropiados. Por ejemplo, podría ofrecer una lista de recetas para las comidas diarias, una lista de alimentos y bebidas para evitar, y folletos sobre nutrición. También puede entregarle a un cliente documentación para completar los documentos que consumen diariamente los alimentos. Estos y otros materiales similares están diseñados para proporcionar a los clientes instrucciones fáciles de seguir para maximizar las posibilidades de mejorar la salud.
Junto con esto, un dietista también puede brindarle a un cliente consejos sobre su estado físico. Dependiendo de la situación, puede aconsejar a un cliente que participe en rutinas de ejercicios como levantamiento de pesas, ejercicios cardiovasculares, trotar o caminar. También puede recomendar una duración y frecuencia de entrenamiento en particular.
En algunos casos, un individuo también ayudará a un nutricionista jefe con presentaciones. Dado que muchos dietistas dan presentaciones o conferencias al público o en las escuelas, un asistente de dietista a veces ayudará a realizar investigaciones y desarrollar un esquema. Por ejemplo, si un dietista jefe estaba planeando una presentación para estudiantes de primaria, un asistente de dietista podría investigar actividades divertidas para que los niños hagan ejercicio.