El trabajo de un dietista renal es tratar a las personas que padecen enfermedad renal u otras complicaciones renales. B?sicamente, este trabajo gira en torno a recomendar cambios en la dieta a los pacientes destinados a optimizar el funcionamiento del h?gado. Estas personas generalmente son empleadas por centros de salud u operan una pr?ctica privada. La mayor?a de estos dietistas tienen al menos una licenciatura en alimentos y nutrici?n, y los propietarios de consultorios privados a menudo tienen licencia. Las responsabilidades comunes de un dietista renal incluyen consultar con los pacientes, evaluar la ingesta alimentaria de los pacientes, proponer cambios en la dieta, monitorear el progreso y mantener los registros de los pacientes.
Por lo general, la primera etapa del tratamiento de cada paciente implica una consulta inicial con un dietista renal. Durante este tiempo, se reunir? con un paciente para discutir asuntos como el alcance de las complicaciones renales, la dieta actual y los h?bitos de ejercicio. Antes de hacer sugerencias, es necesario que un dietista renal obtenga tanta informaci?n como sea posible y comprenda completamente los h?bitos de salud del paciente. Debido al gran grado de interacci?n del paciente en este trabajo, es ?til tener excelentes habilidades interpersonales y poder establecer una buena relaci?n con una variedad de pacientes.
Despu?s de obtener algunos antecedentes, un dietista renal evaluar? la ingesta diet?tica de un paciente. Por ejemplo, puede concluir que un paciente consume demasiados alimentos procesados ??y no suficientes verduras. Adem?s de esto, podr?a concluir que un paciente consume una cantidad excesiva de alimentos durante las comidas o no realiza una cantidad adecuada de ejercicio.
Una vez que ha realizado una evaluaci?n, el dietista renal generalmente propondr? ciertos cambios en la dieta de un paciente. Dado que su objetivo es mejorar el funcionamiento de los ri?ones, a menudo sugerir? comer alimentos que contengan potasio, calcio y f?sforo. Adem?s, podr?a recomendar que un paciente comience a tomar ciertas vitaminas para beneficiar al h?gado. A veces, tambi?n proporcionar? a un paciente materiales educativos sobre c?mo tratar la enfermedad renal.
Junto con esto, un dietista renal a menudo controlar? el progreso del paciente mientras implementa cambios en la dieta. Esto podr?a implicar reunirse con un paciente una o dos semanas o dos para analizar c?mo se siente. Si el progreso es favorable, un dietista renal probablemente se apegar? a la dieta actual del paciente. De lo contrario, puede sugerir peque?os cambios.
Adem?s, una persona en este puesto ser? responsable de mantener los registros de los pacientes. Por ejemplo, generalmente documentar? el nombre de cada paciente, informaci?n de contacto, registros de salud anteriores, cambios en la dieta y resultados. Esta informaci?n puede ser ?til para referencia futura y ayuda a mejorar la calidad de la atenci?n al paciente.