Las hormonas gastrointestinales, com?nmente conocidas como hormonas intestinales, son un grupo de hormonas secretadas por c?lulas espec?ficas ubicadas principalmente en el est?mago y el intestino delgado. Las hormonas controlan varias funciones diferentes de los ?rganos digestivos. Las c?lulas que secretan las hormonas, llamadas c?lulas enteroendocrinas o endocrinocitos, se encuentran dispersas por todo el sistema digestivo. Se han identificado m?s de 24 tipos de hormonas gastrointestinales.
Todas las hormonas gastrointestinales son p?ptidos, que son cadenas de amino?cidos y muy similares a las prote?nas. Estas hormonas funcionan de varias maneras diferentes. Viajan a trav?s del torrente sangu?neo para afectar el sistema digestivo, incluido el tubo digestivo, el h?gado, el p?ncreas y el cerebro. Tambi?n afectan las c?lulas que las producen al interactuar con esos sitios receptores de c?lulas. Las hormonas gastrointestinales tambi?n pueden secretarse en el tejido que las rodea o en las c?lulas cercanas para producir una reacci?n.
Hay seis hormonas gastrointestinales que generalmente se reconocen como las hormonas primarias. Incluyen hormonas de las familias secretina, gastrina-colecistoquinina y motilina. Las hormonas se agrupan en funci?n de su estructura qu?mica y, a menudo, realizan funciones similares.
La secretina y el p?ptido inhibidor g?strico (GIP) son parte de la familia de las secretinas y se producen como resultado del pH ?cido en el intestino delgado. Estimula la secreci?n de agua y bicarbonato en el p?ncreas y los conductos biliares. El GIP responde a niveles elevados de glucosa en sangre en el intestino delgado e inhibe la motilidad del intestino delgado. Tambi?n estimula las c?lulas beta en el p?ncreas para liberar insulina.
La grelina y la motilina son parte de la familia de las motilinas. No est? claro qu? los estimula a ser secretados, pero est?n asociados con ciertos estados fisiol?gicos. La grelina parece ser un estimulante del apetito y la alimentaci?n, ya que su secreci?n alcanza su punto m?ximo justo antes de alimentarse y cae una vez que hay un llenado g?strico. Tambi?n estimula fuertemente la secreci?n de la hormona del crecimiento. La motilina parece estar asociada con el ayuno, y tambi?n parece ayudar a mantener la motilidad del est?mago y el intestino delgado.
La familia gastrina-colecistoquinina incluye gastrina y colecistoquinina. La gastrina se secreta en presencia de amino?cidos y p?ptidos en la cavidad g?strica, estimula el crecimiento del epitelio en el tubo g?strico y tambi?n estimula la secreci?n de ?cido g?strico. La colecistoquinina responde a los ?cidos grasos y p?ptidos en el intestino delgado, y estimula la contracci?n de la ves?cula biliar y se vac?a en respuesta. Tambi?n estimula al p?ncreas a secretar enzimas que descomponen los p?ptidos y los ?cidos grasos.