Las mentas escocesas son caramelos de menta blancos, redondos y bastante grandes. Se consideran un tipo clásico de confitería y muchos de nosotros recordamos que nuestra abuela los llevaba en su bolso o los guardaba en su cocina. La cáscara de una menta escocesa es dura, pero el centro es masticable, polvoriento y con sabor a menta. Las mentas escocesas suelen ser muy dulces y el sabor a menta es bastante suave y agradable en lugar de abrumador.
El nombre se refiere a un tipo de planta de menta llamada menta escocesa. La menta escocesa se usa a menudo en la fabricación de dulces, ya que contiene una gran cantidad de aceite de menta. El aceite de menta proporciona un sabor natural para las mentas escocesas y otros dulces de menta. La menta escocesa y la hierbabuena escocesa se usan para hacer gelatinas de menta y se pueden usar para hacer té de menta.
Las plantas de menta escocesa y hierbabuena escocesa generalmente crecen bien en una maceta o contenedor grande. Las raíces tienden a crecer rápidamente, por lo que generalmente se requiere volver a plantar plantas de menta escocesa y menta verde con bastante frecuencia. Mientras que las mentas escocesas serían bastante difíciles de hacer en casa, los tés de menta y la gelatina de menta son artículos populares para que los chefs caseros los preparen.
Dare es una de las compañías de confitería que fabrica mentas escocesas. La compañía Dare se sumó a su línea de confitería al fabricar caramelos de menta escocesa. Estos son de color verde claro para diferenciarse de las mentas escocesas blancas regulares. La menta escocesa y la menta verde tienen un sabor diferente y muchas personas encuentran que la menta escocesa es un poco más suave que la menta escocesa.
Las mentas escocesas blancas, redondas y lisas pueden parecer bastante atractivas cuando se colocan en un tarro de dulces o un tazón sobre una mesa o escritorio. Estas mentas a menudo se colocan en recipientes de plástico transparentes o en piezas de malla o tela iridiscente y se usan para favores de bodas. Los paquetes de mentas escocesas también se encuentran comúnmente en cestas de regalos corporativos. Las mentas escocesas generalmente no contienen grasa y tienen alrededor de 60 calorías por 4 piezas.