Los puntos de helado son productos l?cteos especializados que se convierten en peque?as bolas y se congelan para obtener una textura y sabor particulares. Estos peque?os productos alimenticios vienen en muchas marcas diferentes. Algunos los describen como peque?as bolas fr?as de helado o peque?os trozos de helado congelados de maneras espec?ficas.
Los fabricantes conf?an en un tipo espec?fico de procesado para hacer puntos de helado. Muchos fabricantes de este tipo de productos de helado usan nitr?geno l?quido para lograr un proceso que algunos llaman congelaci?n instant?nea. Los fabricantes someten los productos l?cteos a temperaturas extremadamente bajas, tan bajas como 320 grados Fahrenheit. Esto cambia la textura de la comida y la conserva para el env?o.
Adem?s del equipo espec?fico necesario para la fabricaci?n de puntos de helado, los minoristas que venden estos alimentos tambi?n necesitan tener entornos espec?ficos para almacenarlos. Los expertos sugieren que estos art?culos deben mantenerse a un m?ximo de -40 ? Fahrenheit / Celsius. Esto significa que solo los minoristas espec?ficos tienen los medios para ofrecer estos productos a los consumidores; Algunos de los lugares comunes donde se pueden encontrar puntos de helados incluyen salas de cine, centros comerciales y otras instalaciones comerciales de lujo. No todos los compradores entienden que los puntos de helado y productos similares generalmente no se vender?n en supermercados, que generalmente no tienen los congeladores espec?ficos necesarios.
Adem?s de los puntos simples, algunas compa??as han experimentado con diferentes tipos de helados congelados. Una idea es una bebida congelada donde los usuarios pueden agregar leche a los productos l?cteos congelados y crear un batido u otra bebida. Los puntos de helado y productos similares representan la vanguardia de lo que los fabricantes de postres pueden hacer con la avanzada tecnolog?a de congelaci?n, y los diversos productos nuevos suelen ser interesantes para los revisores de productos y otros que escriben sobre la industria alimentaria.
Junto con los procesos qu?micos espec?ficos para fabricar productos de helado, las compa??as de alimentos est?n utilizando otra tecnolog?a para presentar estos peque?os trozos en una amplia variedad de sabores. Muchos de los elementos aromatizantes para los puntos de helado no son aromatizantes naturales, sino mezclas altamente sintetizadas de az?car y otros sabores que pueden imitar otros alimentos naturales. Por ejemplo, los puntos de helado pueden venir en sabores como algod?n de az?car, caf? o pl?tano, donde se pueden usar sabores artificiales para crear la sensaci?n de sabor de muchos tipos de productos alimenticios.