La industria del vino está llena de terminología que puede ser confusa para la persona promedio. Por ejemplo, los italianos se refieren a los vinos ligeramente espumosos como vinos frizzante. En España, sin embargo, estos vinos son conocidos como Vino de Aguja. El término francés para ellos es Petillant, mientras que el término alemán es Perlwein.
Los vinos frizzante tienen pequeñas burbujas que ofrecen un cosquilleo refrescante mientras ayudan a enmascarar la dulzura del vino. También se consideran ligeramente menos efervescentes que el champán. Las personas que consideran que el champán es demasiado «efervescente» puede encontrar que un frizzante es una buena opción alternativa para bodas, aniversarios, días festivos y otras ocasiones especiales.
Los novatos a menudo confunden los vinos frizzante con los spumantes, pero los verdaderos aficionados al vino entienden la sutil diferencia entre estos dos términos. Mientras que los frizzantes semi-espumosos obtienen sus burbujas de una segunda fermentación parcial, los vinos spumante son vinos completamente espumosos que generalmente se hacen con el champenoise tradicional de Méthode.
Aunque hay muchos tipos diferentes de frizzante, Lambrusco, Gavi, Vinho Verde y Moscato d’Asti se encuentran entre los más comunes. Lambrusco es uno de los más populares, y las uvas utilizadas para hacer este vino aromático se originan en la región italiana de Emilia-Romaña. El término secco se usa para indicar un vino seco, mientras que amabile se usa para indicar un vino dulce en las etiquetas. El alto contenido de dióxido de carbono de Lambrusco lo convierte en una buena alternativa al vino de estilo francés.
Gavi es un vino de oro amarillo llamado así por la princesa Gavia, hija del rey franco Clodomiro. Este vino presenta sabores sutiles de manzana, cítricos y madreselva, y es un acompañamiento popular para el pescado. Es el vino blanco italiano más caro enviado a los Estados Unidos.
Moscato d’Asti es un vino frizzante del prensado suave de la uva Moscato Bianco en la región del Piamonte de Italia. A menudo se sirve como vino de postre, pero también se puede disfrutar como aperitivo. Los expertos en vinos generalmente recomiendan que Moscato d’Asti se consuma dentro de los dos años posteriores a la cosecha.
Vinho Verde es un frizzante portugués barato. Aunque el nombre significa literalmente «vino verde», se refiere al hecho de que el vino debe disfrutarse cuando aún es joven. Estos vinos están disponibles en variedades blancas, rojas y rosas, pero solo los vinos blancos se exportan fuera del país. Vinho Verde se sirve con mayor frecuencia con almejas, langostas, cangrejos o camarones.