La industria del vino est? llena de terminolog?a que puede ser confusa para la persona promedio. Por ejemplo, los italianos se refieren a los vinos ligeramente espumosos como vinos frizzante. En Espa?a, sin embargo, estos vinos son conocidos como Vino de Aguja. El t?rmino franc?s para ellos es Petillant, mientras que el t?rmino alem?n es Perlwein.
Los vinos frizzante tienen peque?as burbujas que ofrecen un cosquilleo refrescante mientras ayudan a enmascarar la dulzura del vino. Tambi?n se consideran ligeramente menos efervescentes que el champ?n. Las personas que consideran que el champ?n es demasiado «efervescente» puede encontrar que un frizzante es una buena opci?n alternativa para bodas, aniversarios, d?as festivos y otras ocasiones especiales.
Los novatos a menudo confunden los vinos frizzante con los spumantes, pero los verdaderos aficionados al vino entienden la sutil diferencia entre estos dos t?rminos. Mientras que los frizzantes semi-espumosos obtienen sus burbujas de una segunda fermentaci?n parcial, los vinos spumante son vinos completamente espumosos que generalmente se hacen con el champenoise tradicional de M?thode.
Aunque hay muchos tipos diferentes de frizzante, Lambrusco, Gavi, Vinho Verde y Moscato d’Asti se encuentran entre los m?s comunes. Lambrusco es uno de los m?s populares, y las uvas utilizadas para hacer este vino arom?tico se originan en la regi?n italiana de Emilia-Roma?a. El t?rmino secco se usa para indicar un vino seco, mientras que amabile se usa para indicar un vino dulce en las etiquetas. El alto contenido de di?xido de carbono de Lambrusco lo convierte en una buena alternativa al vino de estilo franc?s.
Gavi es un vino de oro amarillo llamado as? por la princesa Gavia, hija del rey franco Clodomiro. Este vino presenta sabores sutiles de manzana, c?tricos y madreselva, y es un acompa?amiento popular para el pescado. Es el vino blanco italiano m?s caro enviado a los Estados Unidos.
Moscato d’Asti es un vino frizzante del prensado suave de la uva Moscato Bianco en la regi?n del Piamonte de Italia. A menudo se sirve como vino de postre, pero tambi?n se puede disfrutar como aperitivo. Los expertos en vinos generalmente recomiendan que Moscato d’Asti se consuma dentro de los dos a?os posteriores a la cosecha.
Vinho Verde es un frizzante portugu?s barato. Aunque el nombre significa literalmente «vino verde», se refiere al hecho de que el vino debe disfrutarse cuando a?n es joven. Estos vinos est?n disponibles en variedades blancas, rojas y rosas, pero solo los vinos blancos se exportan fuera del pa?s. Vinho Verde se sirve con mayor frecuencia con almejas, langostas, cangrejos o camarones.