Una lista de vinos es una lista de vinos escrita en una factura. Las listas de vinos se presentan y ofrecen como men?s y generalmente junto con ellos. Mientras que en algunos restaurantes, se incluye una lista de vinos en el men? principal del restaurante, las listas de vinos tambi?n se pueden ofrecer en men?s separados.
Las listas de vinos est?n destinadas a proporcionar al cliente una selecci?n de vinos entre los que elegir para comprar. Adem?s de informar a los clientes sobre qu? tipos de vinos ofrece el restaurante, las listas de vinos tambi?n pueden ayudar a los clientes a seleccionar un vino seg?n sus preferencias personales. El conocimiento previo del vino ayudar? al cliente promedio a seleccionar un vino de los muchos que figuran en el men?, pero no se requiere un conocimiento extenso para seleccionar un vino adecuado para una sola persona, una gran fiesta o una ocasi?n espec?fica.
Cuando alguien mira la t?pica lista de vinos, primero puede notar que la lista de vinos est? organizada en secciones. Muchos restaurantes separan la selecci?n de vinos en dos secciones generales: vino blanco y vino tinto. Sin embargo, algunos restaurantes pueden agregar categor?as adicionales como vinos rosados ??y vinos de postre. Tampoco es raro encontrar una lista de vinos que se clasifica por tipo de uva, estilo de vino, variedad, regi?n, pa?s o especialidad. Independientemente de la forma en que un restaurante elige categorizar sus vinos, generalmente se presentan desde el vino m?s ligero hasta el m?s pesado.
Un sumiller, o un camarero de vino altamente capacitado, a menudo proporcionar? una lista de vinos a los clientes. Los sumilleres pueden ayudar a los clientes respondiendo preguntas sobre los vinos disponibles para la compra o incluso ofreciendo sugerencias. Tambi?n pueden ser acusados ??de componer listas de vinos e informar a otros miembros del personal del restaurante sobre los vinos.
Las listas de vinos incluir?n los precios del vino. Estos precios reflejar?n el costo del vino por vaso o botella. Sin embargo, algunos restaurantes permiten que los clientes traigan sus propios vinos a la mesa, siempre que paguen lo que un restaurante considerar? una tarifa de descorche. Esta tarifa est? destinada a recuperar cualquier p?rdida en la que pueda haber incurrido el restaurante, ya que el cliente rechaz? el pedido de la lista de vinos.
Adem?s de ser ofrecido en restaurantes, se puede presentar una lista de vinos en bodegas y tiendas de vinos. Estas listas se pueden utilizar durante los eventos de prueba de vinos, donde los asistentes pueden seleccionar un vino de la lista para degustar. Los catadores tambi?n pueden usar las listas para aprender m?s sobre los vinos que est?n bebiendo. Algunas listas de vinos incluir?n informaci?n sobre los productores de vino, los a?os en que se elaboraron, las mejores combinaciones de alimentos y otros datos diversos.