Le choix du meilleur syst?me d’aquaculture pour vos besoins d?pend de ce que vous esp?rez retirer de votre syst?me. Les syst?mes d’?tangs et de cages conviennent aux petites et grandes exploitations qui cherchent ? compl?ter leurs revenus. Une production ? grande ?chelle cherchant ? cultiver du poisson toute l’ann?e b?n?ficierait d’un syst?me d’aquaculture en recirculation.
Un syst?me d’aquaculture est une technique d’?levage de poissons. L’aquaculture existe depuis des milliers d’ann?es et est utilis?e dans le monde entier. Pendant une grande partie de son histoire, l’aquaculture a ?t? confin?e au syst?me d’?tang, ce qui permet la croissance des poissons dans de petits ?tangs artificiels ou naturels. Ce syst?me peut ?tre ex?cut? ? petite ?chelle, dans lequel des poissons alevins sont ajout?s et les poissons matures sont enlev?s de mani?re continue. Bien qu’il n’y ait pas une grande r?colte dans ce type de syst?me, un petit nombre de poissons peut ?tre collect? tout au long de l’ann?e, et c’est un excellent syst?me pour une famille qui cherche ? compl?ter son alimentation.
Un syst?me d’aquaculture en ?tang ? grande ?chelle est une option pour les agriculteurs qui cherchent ? ajouter du poisson ? une ferme d?j? ?tablie. De petits ?tangs naturels peuvent ?tre utilis?s ou des ?tangs peuvent ?tre cr??s. Il s’agit d’un type de syst?me relativement peu co?teux ? d?marrer, bien qu’il n?cessite une grande quantit? de terrain.
Dans les syst?mes de bassin, l’eau doit ?tre surveill?e quotidiennement pour la temp?rature et le niveau d’oxyg?ne dissous. Un syst?me d’a?ration peut ?tre utilis? pour ajouter de l’oxyg?ne ? un ?tang. Les niveaux d’hydrog?ne potenz (pH) et d’ammoniac doivent ?galement ?tre v?rifi?s chaque semaine, et les ?tangs doivent ?tre vid?s tous les ans ou deux pour ?liminer les d?bris organiques.
L’?levage en cage est un bon choix pour un agriculteur ? la recherche d’un revenu saisonnier suppl?mentaire, et l’entretien est facile, ? condition qu’il y ait un acc?s facile ? un plan d’eau existant. Dans le syst?me d’aquaculture en cage, les cages flottent dans les lacs et sont remplies de poissons alevins. Le fond de la cage doit reposer ? au moins 2 pieds (0.6 m) au-dessus du fond du lac, bien que des eaux plus profondes assurent une meilleure circulation.
Bien que l’eau du lac circule dans les cages, les niveaux d’oxyg?ne doivent encore ?tre v?rifi?s quotidiennement et les poissons en cage b?n?ficient d’un a?rateur. Les algues et autres d?bris doivent ?tre nettoy?s p?riodiquement et les cages doivent ?tre v?rifi?es r?guli?rement pour s’assurer qu’elles sont en bon ?tat. La faune peut ?galement ?tre un probl?me dans les syst?mes de cages, de sorte que les cages devront ?tre prot?g?es des oiseaux ou des mammif?res qui pourraient essayer de manger le poisson.
Pour un agriculteur avanc? qui cherche ? cultiver du poisson tout au long de l’ann?e, un syst?me d’aquaculture ? recirculation int?rieur ou ext?rieur peut ?tre utilis?. Ce syst?me est de loin le plus avanc? sur le plan technique et son d?marrage est assez co?teux, mais il produit une grande quantit? de poisson et donne ? l’agriculteur le contr?le de tous les aspects du processus d’?levage. Dans un syst?me de recirculation, la qualit? de l’eau est essentielle. L’eau doit ?tre nettoy?e des d?chets solides ? l’aide d’un bassin de d?cantation, d’un filtre ? tambour ou d’un autre dispositif de filtration. Les poissons produisent ?galement des d?chets liquides qui doivent ?tre ?limin?s du syst?me gr?ce ? l’utilisation d’un filtre biologique.
L’eau doit ?tre continuellement en mouvement dans ce type de syst?me d’aquaculture, et des syst?mes de secours sont absolument n?cessaires car les poissons peuvent commencer ? mourir apr?s seulement 30 minutes dans l’eau stagnante. Tous les aspects de la qualit? de l’eau doivent ?tre v?rifi?s quotidiennement et la plupart des syst?mes n?cessitent ?galement un ajout d’eau en raison de la perte due ? l’?vaporation. Les poissons de ce syst?me sont faciles ? r?colter et sont produits toute l’ann?e, ce qui le rend ?conomique au fil du temps.
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