Les fruits et légumes biologiques ont gagné en popularité au cours des dernières années. Si vous souhaitez vous lancer dans cette tendance à une alimentation saine et devenir un agriculteur biologique, vous devez travailler plusieurs compétences. Il ne suffit pas de savoir cultiver, car vous devez également savoir comment faire certifier vos cultures biologiques. Vous devez également savoir quelles sont les meilleures cultures pour votre emplacement et comment fonctionne la distribution.
Apprendre à cultiver est la première étape si vous souhaitez devenir un agriculteur biologique. Il n’y a pas d’exigences éducatives pour cultiver des fruits et légumes, mais de nombreuses écoles proposent des cours et des clubs agricoles. Plusieurs grandes universités proposent également des diplômes en technologies agricoles pour aider les jeunes agriculteurs à apprendre les dernières techniques. Une autre façon d’apprendre est de travailler pour un agriculteur. Il existe de nombreux emplois dans une ferme et leur apprentissage peut prendre plusieurs années, mais l’expérience vous aidera à gérer votre propre ferme biologique.
Savoir ce qui est classé comme légume ou fruit biologique est essentiel si vous voulez devenir un agriculteur biologique. Chaque pays a des normes différentes sur ce qu’il faut pour qu’un produit soit certifié biologique, vous devriez donc consulter le service agricole de votre gouvernement local. Aux États-Unis, par exemple, le département américain de l’Agriculture limite les pesticides et les engrais qui peuvent être utilisés dans les fermes biologiques.
Une fois que vous vous êtes familiarisé avec les techniques et les réglementations de l’agriculture biologique, il est important de faire des recherches sur les cultures qui poussent bien dans votre région. Le climat, le sol et la saison de croissance sont tous des facteurs qui déterminent si une culture biologique de plantes à base de plantes, de légumes ou de fruits survivra. Ce n’est pas parce que les citrons poussent bien dans une zone que les asperges pousseront aussi bien dans cette zone. Si vous souhaitez devenir un agriculteur biologique, il est sage de consulter les agriculteurs locaux et le bureau de l’agriculture du gouvernement pour déterminer les meilleures cultures à cultiver dans votre région.
Après avoir commencé à appliquer vos compétences agricoles à une culture sélectionnée de produits biologiques, vous devez la vendre quelque part afin de recevoir un retour sur votre investissement. Pour devenir agriculteur biologique, vous devez rechercher les canaux de distribution des fruits et légumes dans votre région. Plusieurs fois, vous pouvez vendre vos produits directement à un supermarché, un marché coopératif ou un magasin d’aliments naturels. D’autres agriculteurs peuvent conclure un accord avec un distributeur pour gérer la vente de leurs produits sur les marchés de détail.