Si vous souhaitez devenir directeur adjoint de restaurant, vous aurez probablement besoin d’au moins un an d’exp?rience en tant que chef de quart. Les superviseurs de quart effectuent le m?me travail que les autres employ?s, mais ils supervisent les autres pendant leurs quarts de travail. Un bon superviseur de quart de restaurant est susceptible d’?tre ?ventuellement promu ? un poste d’assistant de gestion tant que la qualit? de son travail reste constante. Les directeurs de restaurant recherchent des assistants fiables qui comprennent les t?ches attendues et qui sont des leaders motivants et inspirants.
Des comp?tences en leadership et des ant?c?dents ?prouv?s en tant que superviseur d’?quipe signifient non seulement superviser le personnel, mais ?galement am?liorer les ventes et r?duire les plaintes. En d’autres termes, si vous souhaitez devenir directeur adjoint de restaurant, vous devez prendre l’initiative d’am?liorer les probl?mes actuels. Faciliter le travail du restaurateur montre que vous seriez l’assistant id?al. Vous devrez adh?rer ? la politique de l’entreprise ainsi qu’ob?ir aux instructions de votre responsable tout en r?solvant les probl?mes et en acqu?rant de nouvelles comp?tences.
Apr?s un an ou plus en tant que chef d’?quipe, vous pourrez peut-?tre cr?er un plan de d?veloppement de carri?re avec le responsable lors d’une vue des performances. Il est pr?f?rable de mentionner votre objectif de devenir directeur adjoint de restaurant lors d’un excellent examen. Si votre responsable vous a fait part de ses commentaires sur l’am?lioration de n’importe quel domaine de votre rendement au travail, il est essentiel que vous le fassiez aussi rapidement et efficacement que possible. Cette action lui montrera que vous apprenez bien et que vous pouvez changer. De nombreux employ?s n’admettront m?me pas qu’ils ont un probl?me dans la fa?on dont ils s’acquittent de leurs t?ches, alors prendre ce que votre responsable a dit et le transformer en un changement positif peut vous donner une longueur d’avance.
Si vous souhaitez devenir directeur adjoint de restaurant dans un restaurant dans lequel vous n’avez jamais travaill?, par exemple en r?pondant ? une offre d’emploi dans un journal, vous devrez convaincre le personnel qui embauche que vous ?tes le meilleur candidat pour le poste. . Habillez-vous de mani?re professionnelle pour l’entretien jusqu’au nettoyage des ongles. Assurez-vous que votre curriculum vitae ne r?pertorie pas simplement votre exp?rience, mais mentionne les r?alisations sp?cifiques de votre travail pass? en restauration. Faites savoir au responsable du recrutement comment vous avez r?solu les probl?mes en tant que chef de quart. Expliquez ce que vous avez fait lorsque les employ?s ne se sont pas pr?sent?s aux quarts de travail ou comment vous avez am?lior? le service client et les ventes en g?n?ral.
Pour que votre entretien se d?marque des autres candidats, faites vos devoirs en recherchant le restaurant dans lequel vous esp?rez travailler et assurez-vous de bien comprendre le menu et la client?le. La chose la plus importante ? faire comprendre au responsable du recrutement est de savoir comment vous seriez un excellent candidat dans ce restaurant en particulier. C’est aussi une bonne id?e d’avoir plusieurs questions pr?tes ? montrer votre passion pour devenir un directeur adjoint de restaurant dans cet ?tablissement en particulier.