Si vous souhaitez devenir directeur adjoint de restaurant, vous aurez probablement besoin d’au moins un an d’expérience en tant que chef de quart. Les superviseurs de quart effectuent le même travail que les autres employés, mais ils supervisent les autres pendant leurs quarts de travail. Un bon superviseur de quart de restaurant est susceptible d’être éventuellement promu à un poste d’assistant de gestion tant que la qualité de son travail reste constante. Les directeurs de restaurant recherchent des assistants fiables qui comprennent les tâches attendues et qui sont des leaders motivants et inspirants.
Des compétences en leadership et des antécédents éprouvés en tant que superviseur d’équipe signifient non seulement superviser le personnel, mais également améliorer les ventes et réduire les plaintes. En d’autres termes, si vous souhaitez devenir directeur adjoint de restaurant, vous devez prendre l’initiative d’améliorer les problèmes actuels. Faciliter le travail du restaurateur montre que vous seriez l’assistant idéal. Vous devrez adhérer à la politique de l’entreprise ainsi qu’obéir aux instructions de votre responsable tout en résolvant les problèmes et en acquérant de nouvelles compétences.
Après un an ou plus en tant que chef d’équipe, vous pourrez peut-être créer un plan de développement de carrière avec le responsable lors d’une vue des performances. Il est préférable de mentionner votre objectif de devenir directeur adjoint de restaurant lors d’un excellent examen. Si votre responsable vous a fait part de ses commentaires sur l’amélioration de n’importe quel domaine de votre rendement au travail, il est essentiel que vous le fassiez aussi rapidement et efficacement que possible. Cette action lui montrera que vous apprenez bien et que vous pouvez changer. De nombreux employés n’admettront même pas qu’ils ont un problème dans la façon dont ils s’acquittent de leurs tâches, alors prendre ce que votre responsable a dit et le transformer en un changement positif peut vous donner une longueur d’avance.
Si vous souhaitez devenir directeur adjoint de restaurant dans un restaurant dans lequel vous n’avez jamais travaillé, par exemple en répondant à une offre d’emploi dans un journal, vous devrez convaincre le personnel qui embauche que vous êtes le meilleur candidat pour le poste. . Habillez-vous de manière professionnelle pour l’entretien jusqu’au nettoyage des ongles. Assurez-vous que votre curriculum vitae ne répertorie pas simplement votre expérience, mais mentionne les réalisations spécifiques de votre travail passé en restauration. Faites savoir au responsable du recrutement comment vous avez résolu les problèmes en tant que chef de quart. Expliquez ce que vous avez fait lorsque les employés ne se sont pas présentés aux quarts de travail ou comment vous avez amélioré le service client et les ventes en général.
Pour que votre entretien se démarque des autres candidats, faites vos devoirs en recherchant le restaurant dans lequel vous espérez travailler et assurez-vous de bien comprendre le menu et la clientèle. La chose la plus importante à faire comprendre au responsable du recrutement est de savoir comment vous seriez un excellent candidat dans ce restaurant en particulier. C’est aussi une bonne idée d’avoir plusieurs questions prêtes à montrer votre passion pour devenir un directeur adjoint de restaurant dans cet établissement en particulier.