Bien que le concept de gestion d’une boîte de nuit puisse plaire à certains, car il implique de créer un établissement social divertissant où les gens peuvent rencontrer d’autres personnes et interagir avec leurs amis, cela nécessite de solides compétences en affaires. Cela ne veut pas dire que les autres qualités de la gestion d’une boîte de nuit ne comptent pas, car elles le font. Afin de devenir manager de boîte de nuit d’un lieu à succès, vous devrez comprendre les besoins et les désirs de votre clientèle. Faire vos devoirs et rechercher la clientèle ainsi que la concurrence des autres boîtes de nuit de la région est susceptible d’impressionner un propriétaire de bar et, espérons-le, de le convaincre de vous embaucher.
Vous aurez probablement besoin d’une combinaison d’expérience et d’éducation pour devenir directeur de boîte de nuit. Être le superviseur d’un barman ou d’un autre membre du personnel est souvent une exigence avant de pouvoir évoluer dans la gestion d’une boîte de nuit. Un bon moyen d’atteindre un poste de supervision est de bien réussir à un poste de débutant dans l’industrie hôtelière. Les superviseurs de quart effectuent généralement les mêmes tâches que les autres travailleurs, mais ils ont la responsabilité supplémentaire de diriger l’équipe.
Le leadership de quart ne signifie en aucun cas diriger des collègues. Ce type de comportement ne vous permettra probablement pas d’accéder à un poste de supervision plus élevé. Au contraire, les candidats au poste de chef de quart devraient accomplir avec succès leurs propres tâches tout en agissant comme un guide utile et inspirant et un modèle de rôle pour leurs collègues.
Étant donné qu’un directeur de boîte de nuit est responsable de nombreux domaines différents, tels que la réservation de divertissements, la commande de fournitures et la supervision de tout le personnel, des barmans au personnel comptable, plus vous pouvez acquérir d’expérience dans ces activités, mieux c’est. Sur votre CV, indiquez votre objectif de devenir directeur de boîte de nuit et détaillez toute votre expérience avec des aspects spécifiques du travail. Si vous êtes en mesure d’être embauché en tant qu’assistant d’un directeur de boîte de nuit, les compétences que vous apprenez pourraient être particulièrement pertinentes et précieuses pour obtenir un emploi futur.
Suivre des cours de gestion de restaurant et de club à temps partiel tout en travaillant dans le secteur de l’hôtellerie peut vous aider à avoir à la fois des diplômes et de l’expérience à ajouter à votre CV. Efforcez-vous de devenir fort dans les relations avec les gens ainsi que dans la gestion des détails tels que le renouvellement des permis d’alcool et la formation du personnel. La chose la plus importante à retenir lorsque vous travaillez pour devenir directeur de boîte de nuit est de toujours être professionnel et de suivre le protocole commercial légal.