Le jury se demande s’il existe vraiment des aliments qui soulagent les brûlures d’estomac. Une foule de suggestions se trouvent sur Internet, ainsi que de nombreux produits naturels qui peuvent être pris ou essayés sans danger, mais la plupart des mesures de prévention des brûlures d’estomac se concentrent sur l’évitement de certains aliments plutôt que sur l’ajout d’autres. Le fait qu’une personne souffrant de brûlures d’estomac doive même tenter un remède naturel à base d’aliments plutôt que de prendre des médicaments en vente libre ou sur ordonnance dépend également de la gravité des symptômes de la personne. Ceux qui souffrent de brûlures d’estomac persistantes peuvent avoir un reflux gastro-œsophagien (RGO), parfois simplement appelé reflux acide, ou un ulcère. Le RGO ou les ulcères nécessitent un traitement médical, car ils peuvent provoquer une érosion de l’œsophage, entraînant de l’asthme et d’autres affections, ainsi qu’une dégradation de la muqueuse de l’estomac.
Les personnes qui souffrent de brûlures d’estomac peu fréquemment, ou peut-être une fois par semaine, voudront peut-être examiner les aliments qu’elles consomment pour voir si certains aliments créent le problème. Les contrevenants connus comprennent de nombreux aliments épicés, la plupart de l’alcool et la plupart des aliments riches en graisses. Les légumes vert foncé comme le brocoli peuvent poser problème et les boissons gazeuses peuvent aggraver les brûlures d’estomac. Ceux qui ont des brûlures d’estomac une fois par semaine voudront peut-être tenir un journal alimentaire pour voir quels aliments semblent déclencher la réaction des brûlures d’estomac.
Changer simplement ce qu’une personne mange n’est souvent pas suffisant pour résoudre le problème, et il ou elle peut aussi devoir changer sa façon de manger. Les personnes qui mangent deux à trois gros repas par jour au lieu de quatre à six plus petits sont plus susceptibles d’avoir des brûlures d’estomac. Manger au lit, lorsqu’une personne ne peut pas s’asseoir complètement, et manger deux à trois heures avant de dormir, les deux peuvent provoquer des brûlures d’estomac. Un exercice léger après avoir mangé peut aider à stimuler le système digestif et peut réduire l’acide gastrique.
Alors que la plupart des experts en brûlures d’estomac suggèrent ce qu’il ne faut pas manger, il existe quelques sites Web qui recommandent des aliments spécifiques pour soulager les brûlures d’estomac. Les personnes atteintes doivent être conscientes que celles-ci peuvent apporter un soulagement, mais celles qui souffrent de RGO ou d’ulcères doivent savoir qu’elles ne guériront probablement pas les brûlures d’estomac de manière permanente.
Des épices comme le fenouil et le poivre de Cayenne peuvent aider à soulager les brûlures d’estomac. Le gingembre est également cité comme remède possible aux problèmes d’estomac, tout comme la menthe. Les gens peuvent essayer le poivre de Cayenne comme épice dans les aliments ou utiliser des graines de gingembre, de menthe ou de fenouil pour faire un thé contre les brûlures d’estomac.
Certaines personnes recommandent de manger de la papaye. La théorie qui relie la papaye au soulagement des brûlures d’estomac est qu’elle contient certaines enzymes qui peuvent aider à la digestion des aliments et ainsi aider le corps à produire moins d’acide. Le fruit n’est pas toujours facile à trouver, mais la plupart des magasins d’aliments naturels en contiennent des enzymes. Le yogourt avec des cultures vivantes actives peut accomplir la même chose, car il peut aider à fournir de bonnes bactéries à l’intestin et à favoriser une meilleure digestion globale.
Certaines personnes se demandent si les sources riches en fibres sont des aliments qui soulagent les brûlures d’estomac ou les causent. La plupart des professionnels de la santé pensent que la consommation quotidienne de fibres provenant de grains entiers peut favoriser une meilleure digestion et soulager certaines brûlures d’estomac. Les personnes qui ne sont pas allergiques au lait peuvent constater que le calcium offert dans cette boisson peut également aider certaines personnes souffrant de brûlures d’estomac.
La principale chose à retenir est que les brûlures d’estomac peuvent suggérer le potentiel de conditions dangereuses nécessitant un traitement médical. Même en évitant les aliments délinquants connus et en essayant des remèdes naturels, certaines personnes pourraient ne pas trouver de soulagement, et ignorer le problème peut entraîner un œsophage endommagé ou un estomac très malsain. Avant d’essayer des aliments soulageant les brûlures d’estomac, les personnes atteintes doivent consulter un professionnel de la santé. Ils doivent s’assurer que leurs brûlures d’estomac ne sont pas causées par un problème de santé ou une maladie avant de modifier leur régime alimentaire dans l’espoir de soulager les symptômes des brûlures d’estomac.