La moisissure provient de minuscules champignons. Bien qu’elle prospère sur presque toutes les surfaces et puisse être trouvée à peu près n’importe où, la moisissure préfère généralement les conditions humides et humides.
La moisissure varie en couleur et en apparence. Il peut être gris, blanc, vert ou noir et peut avoir un aspect cotonneux ou duveteux. La moisissure grise, blanche ou verte est généralement visible sur les aliments, bien que ce ne soit pas toujours le cas. La moisissure noire, en revanche, est le plus souvent observée dans des zones telles que les murs, les plafonds, les sols et même les vêtements qui ont été exposés à des dégâts d’eau prolongés. Ce type de moisissure est généralement le résultat de conditions excessivement humides, qui peuvent souvent être associées à des fuites de plomberie, des inondations et des problèmes similaires.
De vastes zones touchées par la moisissure peuvent généralement être vues facilement. Ces zones peuvent également dégager une odeur de moisi ou nauséabonde. La moisissure la plus dangereuse, cependant, est normalement celle qui ne peut être ni vue ni sentie. La moisissure produit des spores au fur et à mesure de sa croissance. Une fois sèches, ces spores se dispersent dans l’air et se propagent facilement. C’est là que naissent les moisissures dangereuses, déclenchant éventuellement de graves réactions allergiques et des problèmes respiratoires chez les personnes à proximité.
Certains types de moisissures peuvent produire des produits chimiques appelés mycotoxines, qui, dans de bonnes conditions, peuvent être extrêmement dangereux. De plus, ils peuvent résister à la digestion ainsi qu’à des températures extrêmes, ce qui rend les moisissures productrices de mycotoxines d’autant plus dangereuses.
Bien que les effets de la moisissure varient d’une personne à l’autre, les personnes allergiques ou immunodéficientes sont plus susceptibles d’être affectées, en particulier les personnes âgées et les jeunes enfants. Les réactions allergiques courantes comprennent l’écoulement nasal, les éternuements, la toux, les maux de tête et la fatigue. Les personnes souffrant de maladies respiratoires chroniques, comme l’asthme, peuvent être plus susceptibles d’éprouver des difficultés respiratoires et, si les conditions sont réunies, elles peuvent également développer une pneumonie. Selon les Centers for Disease Control, il existe même des rapports selon lesquels une exposition prolongée à des environnements moisis ou à la moisissure peut entraîner une perte de mémoire à court terme.
Sans tests en laboratoire, il est souvent difficile de déterminer si des moisissures dangereuses sont présentes. Bien que tous les types de moisissures ne soient pas toxiques, même les types non toxiques peuvent constituer une menace sérieuse s’ils ne sont pas traités, en particulier à l’intérieur. Par conséquent, la chose la plus importante à savoir sur les moisissures dangereuses est que toutes les moisissures doivent être éliminées dès que possible. Même les aliments moisis, qui peuvent devenir toxiques et rendre les gens malades, doivent être jetés immédiatement.
Les zones où la nourriture moisie a été stockée doivent également être soigneusement nettoyées. En règle générale, la moisissure peut être éliminée avec de l’eau de javel et de l’eau, cependant, des zones plus grandes peuvent nécessiter l’aide de professionnels pour assurer un nettoyage en profondeur. Lorsque vous nettoyez une zone moisie, soyez toujours extrêmement prudent et portez un masque pour éviter de respirer les spores. Il est également conseillé de vérifier s’il y a des fuites ou d’autres problèmes d’eau pour éviter de futures épidémies de moisissures.