Les propriétaires d’hôtels sont des personnes physiques ou morales qui possèdent et exploitent un ou plusieurs types d’hébergement hôtelier. Il existe différents types d’hôtels, chacun étant conçu pour attirer certains consommateurs. Cette grande diversité dans les types d’hôtels que l’on trouve à travers le monde oblige un hôtelier à assumer un large éventail de responsabilités, surtout si l’hôtel en question est un établissement de propriété locale.
Pour chaque propriétaire d’hôtel, il y a la nécessité de gérer toutes les responsabilités liées à la propriété de la propriété de l’hôtel elle-même. Bien qu’il ou elle puisse avoir du personnel pour l’aider à entretenir la propriété et les bâtiments, prendre des décisions concernant l’aménagement paysager, obtenir une licence commerciale et s’assurer que toutes les taxes sont payées en temps opportun, la responsabilité ultime incombe au propriétaire. Il n’est pas inhabituel pour le propriétaire d’une franchise hôtelière de déléguer toutes ces responsabilités et d’autres, telles que les relations avec les clients et le développement des équipements pour ceux qui séjournent à l’hôtel, à une équipe de direction. Pour ceux qui exploitent un petit hôtel familial ou un camping-car, il est fort probable que le propriétaire effectuera personnellement une plus grande partie des tâches opérationnelles, ne comptant parfois que sur une poignée de personnel hôtelier pour maintenir le fonctionnement de l’entreprise.
Avec une opération comme un hôtel pour séjours prolongés, les responsabilités du propriétaire de l’hôtel s’étendront pour s’assurer que des équipements supplémentaires qui ne sont pas disponibles avec d’autres types d’hébergements hôteliers sont facilement disponibles. De nombreuses suites et chambres pour séjour prolongé comprennent au moins une cuisine américaine, un fait qui oblige le propriétaire à s’assurer que tous les appareils utilisés pour le stockage et la préparation des aliments sont en bon état de fonctionnement. Le propriétaire peut résoudre des problèmes mineurs, tels que le débouchage des drains, mais il est susceptible de s’appuyer sur les services de professionnels certifiés et cautionnés pour des problèmes plus complexes liés à la plomberie, à l’alimentation électrique et au fonctionnement des gros appareils électroménagers.
Avec des opérations hôtelières de tous types, le propriétaire de l’hôtel est responsable du maintien d’une couverture d’assurance sur toutes les facettes de l’entreprise. Ce type d’assurance entreprise aide à protéger l’entreprise et le propriétaire contre un certain nombre de situations qui pourraient survenir. En plus de fournir des ressources pour aider à reconstruire en cas de catastrophe naturelle ou de dommages causés aux installations par les clients, l’assurance hôtelière offre souvent au propriétaire une protection en cas de blessure d’un client sur la propriété. L’étendue exacte de l’assurance variera en fonction de facteurs spécifiques tels que le type d’hôtel et l’emplacement de l’hôtel.
Selon l’ampleur de l’opération, le propriétaire de l’hôtel peut employer un directeur général. Lorsque c’est le cas, le directeur général est généralement responsable de toutes les tâches liées aux opérations quotidiennes de l’hôtel. Cela inclut de s’assurer que les chambres sont propres et prêtes pour les clients, que toutes les commodités offertes par l’établissement sont disponibles et que le personnel est correctement supervisé. Le directeur sert de fondement à la structure de gestion de l’hôtel et est susceptible de rendre compte régulièrement au propriétaire de l’hôtel.