Les propri?taires d’h?tels sont des personnes physiques ou morales qui poss?dent et exploitent un ou plusieurs types d’h?bergement h?telier. Il existe diff?rents types d’h?tels, chacun ?tant con?u pour attirer certains consommateurs. Cette grande diversit? dans les types d’h?tels que l’on trouve ? travers le monde oblige un h?telier ? assumer un large ?ventail de responsabilit?s, surtout si l’h?tel en question est un ?tablissement de propri?t? locale.
Pour chaque propri?taire d’h?tel, il y a la n?cessit? de g?rer toutes les responsabilit?s li?es ? la propri?t? de la propri?t? de l’h?tel elle-m?me. Bien qu’il ou elle puisse avoir du personnel pour l’aider ? entretenir la propri?t? et les b?timents, prendre des d?cisions concernant l’am?nagement paysager, obtenir une licence commerciale et s’assurer que toutes les taxes sont pay?es en temps opportun, la responsabilit? ultime incombe au propri?taire. Il n’est pas inhabituel pour le propri?taire d’une franchise h?teli?re de d?l?guer toutes ces responsabilit?s et d’autres, telles que les relations avec les clients et le d?veloppement des ?quipements pour ceux qui s?journent ? l’h?tel, ? une ?quipe de direction. Pour ceux qui exploitent un petit h?tel familial ou un camping-car, il est fort probable que le propri?taire effectuera personnellement une plus grande partie des t?ches op?rationnelles, ne comptant parfois que sur une poign?e de personnel h?telier pour maintenir le fonctionnement de l’entreprise.
Avec une op?ration comme un h?tel pour s?jours prolong?s, les responsabilit?s du propri?taire de l’h?tel s’?tendront pour s’assurer que des ?quipements suppl?mentaires qui ne sont pas disponibles avec d’autres types d’h?bergements h?teliers sont facilement disponibles. De nombreuses suites et chambres pour s?jour prolong? comprennent au moins une cuisine am?ricaine, un fait qui oblige le propri?taire ? s’assurer que tous les appareils utilis?s pour le stockage et la pr?paration des aliments sont en bon ?tat de fonctionnement. Le propri?taire peut r?soudre des probl?mes mineurs, tels que le d?bouchage des drains, mais il est susceptible de s’appuyer sur les services de professionnels certifi?s et cautionn?s pour des probl?mes plus complexes li?s ? la plomberie, ? l’alimentation ?lectrique et au fonctionnement des gros appareils ?lectrom?nagers.
Avec des op?rations h?teli?res de tous types, le propri?taire de l’h?tel est responsable du maintien d’une couverture d’assurance sur toutes les facettes de l’entreprise. Ce type d’assurance entreprise aide ? prot?ger l’entreprise et le propri?taire contre un certain nombre de situations qui pourraient survenir. En plus de fournir des ressources pour aider ? reconstruire en cas de catastrophe naturelle ou de dommages caus?s aux installations par les clients, l’assurance h?teli?re offre souvent au propri?taire une protection en cas de blessure d’un client sur la propri?t?. L’?tendue exacte de l’assurance variera en fonction de facteurs sp?cifiques tels que le type d’h?tel et l’emplacement de l’h?tel.
Selon l’ampleur de l’op?ration, le propri?taire de l’h?tel peut employer un directeur g?n?ral. Lorsque c’est le cas, le directeur g?n?ral est g?n?ralement responsable de toutes les t?ches li?es aux op?rations quotidiennes de l’h?tel. Cela inclut de s’assurer que les chambres sont propres et pr?tes pour les clients, que toutes les commodit?s offertes par l’?tablissement sont disponibles et que le personnel est correctement supervis?. Le directeur sert de fondement ? la structure de gestion de l’h?tel et est susceptible de rendre compte r?guli?rement au propri?taire de l’h?tel.