Les ?leveurs ?l?vent du b?tail, des animaux ?lev?s pour la fibre, la nourriture ou le travail. Un ?leveur peut g?rer n’importe quoi, d’une petite ferme familiale ? une grande exploitation agricole commerciale, en s’occupant d’animaux comme les ch?vres, les poulets, les chevaux, les moutons, les bovins et les dindes, entre autres. Certains ?leveurs apprennent leur m?tier par apprentissage, souvent dans une exploitation familiale, tandis que d’autres acqui?rent des comp?tences par le biais de formations dans des ?coles et coll?ges professionnels, et dans des exploitations agricoles en activit? qui accueillent des salari?s int?ress?s par l’apprentissage du m?tier d’agriculteur.
L’?leveur moyen a tendance ? porter beaucoup de chapeaux. Il ou elle est impliqu? dans l’?levage du b?tail, en prenant des d?cisions sur le moment de la reproduction, les animaux ? reproduire et la mani?re dont la reproduction doit progresser pour faire ressortir des traits positifs ou pr?server une lign?e. L’?leveur peut ?galement collecter de la semence pour la vente ? d’autres exploitations ou l’ins?mination artificielle dans une exploitation o? les animaux ne sont pas ?lev?s directement. Pendant la gestation et le travail, les animaux sont surveill?s de pr?s pour d?tecter tout signe de d?tresse, surtout s’ils sont tr?s pr?cieux. Les ?leveurs de b?tail tiennent des dossiers m?ticuleux sur l’?levage et la g?n?tique dans le but d’?lever des animaux en bonne sant? et de suivre les animaux dont ils ont la garde et les animaux qu’ils vendent.
Au quotidien, un ?leveur supervise les soins et l’alimentation des animaux. Il ou elle peut fournir des soins v?t?rinaires de base aux animaux bless?s ou malades, suivre les recommandations d’un v?t?rinaire pour aider des animaux sp?cifiques ? se remettre de maladies, ou faire appel ? un v?t?rinaire pour faire face ? des probl?mes de sant? ?mergents. L’agriculteur g?re ?galement les commandes d’aliments et de fournitures, parcourt les cl?tures pour s’assurer que les animaux sont correctement confin?s, maintient les granges et les stabulations propres et ordonn?es, g?re la gestion des d?chets et d?l?gue diverses t?ches aux employ?s.
Dans le cas du b?tail ?lev? pour la viande, l’agriculteur supervise l’abattage ou organise la vente des animaux ? un abattoir ou ? un parc d’engraissement. Les animaux laitiers tels que les vaches n?cessitent ?galement des soins particuliers, y compris la traite et le traitement quotidiens du lait. Les animaux utilis?s pour la fibre, comme les moutons, doivent ?tre r?guli?rement tondus et peuvent n?cessiter des traitements particuliers pour maintenir la qualit? de la fibre, autre t?che qui incombe ? l’?leveur. Si les ?leveurs travaillent avec des animaux ?lev?s pour leur travail, ils participent ?galement ? l’entra?nement de ces animaux et ? leur vente ou location, qu’il s’agisse de b?ufs de labour ou de chevaux de loisir.
Le travail des ?leveurs n’est jamais termin?. Ils ont tendance ? se lever tr?s t?t pour commencer les t?ches ? la ferme, de la traite ? la commande d’aliments, et ils se couchent tard, apr?s avoir mis les animaux au lit et trait? la paperasse qui n’a pas pu ?tre termin? pendant la journ?e. . Ce type de travail est ?galement tr?s exigeant physiquement, car les ?leveurs doivent ?tre capables de manipuler des animaux de grande taille et parfois r?calcitrants en plus de transporter de lourdes charges d’aliments et de fumier.