Les produits excédentaires sont tous les produits qui ne sont pas nécessaires pour répondre à la demande actuelle. Dans certains cas, l’excédent est délibéré, si le producteur estime que les marchandises seront nécessaires pour répondre à la demande future dans un délai raisonnable. Un excédent de produits peut également survenir en ne projetant pas avec précision la demande des consommateurs, ce qui entraîne un inventaire élevé de produits finis. Lorsque c’est le cas, le fabricant peut envisager différentes stratégies pour réduire les stocks et éviter une dette fiscale plus élevée.
Alors que les produits excédentaires sont normalement considérés en termes de biens physiques vendus aux consommateurs, d’autres formes de surplus sont également courantes dans le monde des affaires. Par exemple, une entreprise peut constater qu’elle emploie une main-d’œuvre excédentaire s’il y a une baisse de la demande pour les biens qu’elle fabrique. Dans ce scénario, l’entreprise peut choisir de conserver la main-d’œuvre si la baisse de la demande est prévue à court terme, ou de licencier une partie de la main-d’œuvre pendant un certain temps, en rappelant ces travailleurs une fois que la demande augmente. Les deux options sont parfois moins coûteuses que de mettre fin à l’emploi de la main-d’œuvre excédentaire et d’avoir à former du nouveau personnel lorsque la demande des consommateurs augmente.
Lorsqu’il existe un type quelconque de produits excédentaires, il est nécessaire de déterminer ce qu’il convient de faire avec cet excédent. Si le coût de conservation des produits en inventaire est prohibitif, le producteur peut choisir de simplement détruire les produits finis et d’éviter à la fois les coûts d’entreposage des produits et l’obligation fiscale qui s’y rapporte. Si l’investissement dans les biens est considérable, le producteur peut choisir d’offrir ces biens à des prix réduits afin d’attirer l’attention des consommateurs. L’excédent peut également être utilisé pour échanger des produits dont l’entreprise a besoin, permettant à l’entreprise de s’approvisionner sans toucher réellement à sa trésorerie.
Décider comment gérer au mieux les produits excédentaires n’est pas toujours une tâche simple. La plus-value des biens doit être prise en compte, ainsi que la durée pendant laquelle les conditions économiques actuelles prévaudront et maintiendront la demande des consommateurs à un taux inférieur. Il y a aussi souvent la nécessité d’ajuster le processus de production, de sorte que l’excédent d’exploitation produit soit ajusté pour répondre aux besoins actuels et minimiser les chances d’augmenter le stock de biens excédentaires. En évaluant les circonstances exactes entourant la création de l’excédent, en évaluant correctement l’état présent et futur du marché et en ajustant la production en conséquence, il est possible de disposer progressivement des produits excédentaires de la manière qui est dans le meilleur intérêt du producteur.