Essentiellement, la levure nutritionnelle et le candida sont deux formes de levure qui remplissent différentes fonctions dans le corps. Certaines personnes pensent que le lien entre les deux est que la levure nutritionnelle ne devrait pas être prise par les personnes atteintes de candida, mais lorsqu’elle est prise correctement, la levure nutritionnelle ne contribue pas à la formation de candida supplémentaire dans le corps. Alors que le candida peut provoquer des symptômes extrêmement irritants chez ceux qui subissent une prolifération excessive, la combinaison de levure nutritionnelle et de candida peut faire partie d’une alimentation équilibrée qui aide à éviter une prolifération malsaine de candida.
On pense que la levure nutritionnelle provoque une prolifération de candida chez certaines personnes lorsque la levure nutritionnelle est prise en tant que supplément, mais les personnes qui étudient la levure nutritionnelle et le candida n’ont pas trouvé que c’était le cas. Candida se nourrit des sucres présents dans les aliments et non de la levure, donc une personne qui prend de la levure nutritionnelle comme supplément ne devrait pas rencontrer d’autres problèmes. Les propriétés actives de la levure nutritionnelle sont éliminées avant sa vente, de sorte qu’elle ne provoque pas différents types de croissance de levure dans le corps. Il existe des variétés de levure saines et malsaines, et la levure nutritionnelle est considérée comme une variété saine lorsque l’on compare la levure nutritionnelle et le candida.
Candida est une levure pathogène qui peut causer des problèmes tels que le muguet, la candidose vaginale et la candidose buccale si elle devient envahie. La levure nutritionnelle est un type de levure désactivée qui est consommée par les personnes qui souhaitent ajouter des protéines et des vitamines à leur alimentation, comme les végétaliens et les végétariens. Certains aliments doivent être évités pour aider à réduire la quantité de candida dans le corps, notamment les fruits, les viandes transformées et les produits laitiers. Les légumes frais, les grains entiers et les compléments alimentaires contenant des probiotiques peuvent être utiles, y compris la levure nutritionnelle pour les protéines et les vitamines B.
La levure nutritionnelle ne doit pas être confondue avec d’autres variétés de levure qui peuvent causer des problèmes supplémentaires chez les personnes atteintes de candida. La levure de bière, la levure de bière et la levure de boulanger ne sont généralement pas recommandées pour une personne atteinte de cette maladie. Ces types de levure peuvent être facilement trouvés et sont utilisés dans de nombreux types d’aliments, et les personnes qui cherchent à éviter de favoriser la croissance du candida devraient les éviter. La levure nutritionnelle se trouve dans certains produits alimentaires, tels que le kéfir de lait et le kéfir de noix de coco, ainsi que dans des emballages de flocons ou de granulés. Le lait et le kéfir de noix de coco peuvent être consommés pour aider à prévenir la prolifération de candida, et la levure nutritionnelle emballée peut être saupoudrée sur les aliments ou utilisée pendant la cuisson pour donner saveur et texture.