Le meilleur régime pour la maladie de Parkinson est similaire au meilleur régime pour la plupart des gens, qui consiste à manger beaucoup de fruits et de légumes frais, à préférer le poisson et les protéines laitières à la viande et à manger des aliments à grains entiers. Aucun régime spécifique n’a toujours été recommandé pour les personnes atteintes de la maladie de Parkinson. Cela dit, les personnes atteintes de la maladie de Parkinson peuvent bénéficier de certains changements alimentaires.
La maladie de Parkinson est causée par une augmentation des dommages causés aux cellules du cerveau qui produisent la dopamine. La dopamine est un messager chimique qui est nécessaire pour effectuer des mouvements fluides et contrôlés, entre autres. La diminution de la dopamine entraîne les symptômes les plus familiers de la maladie de Parkinson, notamment des tremblements et une démarche traînante. Le déficit en dopamine à l’origine de la maladie de Parkinson ne se traite pas uniquement par l’alimentation. Cependant, manger des aliments sains, ainsi que des graisses bénéfiques provenant de noix et de légumineuses, fournira une nutrition adéquate.
Le risque de développer la maladie de Parkinson a été lié à un apport insuffisant en vitamine D. Augmenter l’apport en vitamine D dans un régime pour la maladie de Parkinson n’aura probablement pas d’effet thérapeutique, mais cela peut rendre les os plus sains. Les personnes atteintes de la maladie de Parkinson semblent être plus à risque d’ostéoporose, une maladie dans laquelle les os s’affaiblissent et sont plus susceptibles de se briser. La vitamine D peut être obtenue dans des suppléments contenant 400 à 1,000 XNUMX unités internationales (UI) de cette vitamine. Les bonnes sources alimentaires de vitamine D comprennent le lait et les poissons gras comme le saumon et les sardines.
Les personnes atteintes de la maladie de Parkinson se voient souvent prescrire de la L-dopa, un médicament d’ordonnance qui peut augmenter les niveaux de dopamine dans le cerveau. Une stratégie dans un régime pour la maladie de Parkinson consiste à manger très peu de protéines au petit-déjeuner et au déjeuner et à consommer la plupart des protéines alimentaires au dîner. Cette stratégie semble augmenter l’efficacité du médicament l-dopa. Comme pour les autres changements alimentaires généraux, cela doit être fait en consultation avec un diététicien qualifié pour s’assurer que le régime fournit suffisamment de protéines ainsi qu’une nutrition globale.
Les personnes atteintes de la maladie de Parkinson peuvent devenir constipées plus facilement que la population générale. Boire beaucoup d’eau et manger plus de fibres sont de bonnes stratégies pour un régime alimentaire contre la maladie de Parkinson, en particulier celui visant à soulager la constipation. L’apport en fibres peut être augmenté en mangeant plus de fruits, de légumes et de grains entiers, ou en prenant un supplément de fibres.
Certains suppléments, y compris les vitamines, les minéraux et les acides aminés, ont été étudiés ou recommandés comme compléments à un régime alimentaire pour la maladie de Parkinson. Il est important de consulter un médecin avant de prendre de nouveaux suppléments, car ils peuvent interférer avec les médicaments. Certaines vitamines supplémentaires interfèrent directement avec certains médicaments souvent utilisés pour traiter la maladie de Parkinson. De tels problèmes sont moins fréquents lorsque la nutrition provient d’une alimentation saine.