Le diabète est une maladie dans laquelle le corps est incapable de traiter correctement les glucides, ce qui entraîne des niveaux plus élevés de glucose dans la circulation sanguine. En général, il est conseillé aux personnes diagnostiquées avec cette maladie d’éviter autant que possible le sucre et divers glucides simples. Certains se sont demandé si le miel était un meilleur choix que les sucres transformés et s’il pouvait être utilisé à la place du sucre de table ordinaire. Le fait est que la relation entre le miel et le diabète est un peu plus impliquée, et mérite d’être regardée de près.
La première chose à comprendre à propos de la relation entre le miel et le diabète est que le miel a le même effet sur la glycémie que le sucre cristallisé commun. La consommation de miel produit la même augmentation rapide et dangereuse du taux de glucose dans le sang et prend tout aussi longtemps à être filtré hors de la circulation sanguine. Cela signifie que choisir d’utiliser du miel au lieu du sucre ne facilitera pas le contrôle des niveaux de glucose et comporte les mêmes dangers pour les reins et d’autres organes que la consommation de sucre.
Pour cette raison, les diabétiques ne devraient pas considérer le miel comme le meilleur substitut au sucre dans l’alimentation. Une meilleure option serait d’utiliser un type de substitut artificiel qui ne fournit aucun hydrate de carbone. Avec plusieurs sur le marché aujourd’hui qui peuvent être utilisés à la fois dans les aliments froids et chauds ainsi que dans les boissons, il n’est vraiment pas nécessaire de compter sur le miel comme édulcorant de substitution.
Dans le même temps, il existe un aspect de l’interaction entre le miel et le diabète qui est quelque peu bénéfique. Contrairement au sucre, le miel contient un certain nombre de nutriments dont le corps a besoin pour maintenir un corps sain. Bien que beaucoup de ces nutriments se trouvent à l’état de traces, ils aident à renforcer le système nerveux, à équilibrer l’humeur, à lutter contre la fatigue et, en général, à aider le corps à produire l’énergie nécessaire pour continuer. La question est de savoir si les risques de consommer du miel l’emportent sur les avantages. Comme de nombreux diabétiques peuvent en témoigner, les bénéfices ne compensent pas les risques.
Lorsque vous avez le choix entre ingérer du sucre ou consommer du miel, le miel brut est toujours la meilleure option. Cela est vrai pour les diabétiques ainsi que pour toute personne qui ne souffre pas de la maladie. Cependant, ces quelques bienfaits ne signifient pas qu’il existe une relation positive entre le miel et le diabète. Le miel doit être considéré comme le moindre de deux maux pour le diabétique. Plutôt que d’essayer de justifier la consommation de miel en raison de son contenu nutritionnel, les diabétiques devraient consommer d’autres aliments contenant ces mêmes nutriments mais dépourvus de glucides. Considérez que la relation entre le miel et le diabète est moins que positive et concentrez votre attention sur des moyens plus sains d’obtenir les nutriments nécessaires.