Les pêches sont appréciées de beaucoup pour leur goût, qui peut rivaliser en douceur avec des aliments comme les bonbons, les biscuits et les gâteaux. Malgré le fait qu’il s’agisse d’un fruit populaire dans de nombreux pays du monde, de nombreuses personnes ignorent la valeur nutritionnelle d’une pêche. Les amateurs de pêches qui souhaitent manger sainement peuvent être heureux d’apprendre que les pêches peuvent fournir des fibres, du potassium, des vitamines A et C et de la niacine. De plus, les pêches sont sans cholestérol et faibles en gras et en calories. Lorsque tous les aspects de la valeur nutritionnelle d’une pêche sont pris en compte, il devient clair que ce fruit est un bon choix pour ceux qui veulent manger sainement.
Un aspect important de la valeur nutritionnelle d’une pêche est la teneur en fibres. Une grosse pêche peut contenir jusqu’à 10 pour cent de l’apport quotidien recommandé en fibres tel que déterminé par la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA). Obtenir suffisamment de fibres alimentaires est important pour un certain nombre de raisons. Par exemple, il peut aider à la digestion, réduire le risque de maladie cardiovasculaire et favoriser une sensation de satiété qui peut freiner la suralimentation.
Les grosses pêches peuvent également contenir jusqu’à 9 pour cent de l’apport quotidien recommandé en potassium. Ce nutriment vital contribue à une fonction nerveuse et musculaire saine. Il aide également le corps à gérer les fluides, décourageant les ballonnements et les gonflements.
Un autre aspect remarquable de la valeur nutritionnelle d’une pêche est sa teneur en vitamines. Une grosse pêche peut contenir jusqu’à 19% de l’apport quotidien recommandé en vitamine C et 11% de l’apport recommandé en vitamine A. Ces antioxydants peuvent protéger contre les dommages cellulaires causés par les particules environnementales nocives connues sous le nom de radicaux libres, réduisant potentiellement le risque du cancer, des accidents vasculaires cérébraux et des maladies cardiaques.
De plus, les pêches contiennent de la vitamine B3, communément appelée niacine. Cette vitamine peut augmenter les niveaux de cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL), également connu sous le nom de « bon » cholestérol. On pense que le cholestérol HDL peut aider à éliminer le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL), ou «mauvais» cholestérol, du sang, réduisant ainsi le risque de maladie cardiovasculaire.
Enfin, les pêches sont faibles en gras et en calories. De plus, ils ne contiennent pas de cholestérol. En tenant compte de tous les aspects de la valeur nutritionnelle d’une pêche, il est clair que ce fruit est un bon choix pour ceux qui souhaitent profiter d’un aliment sucré, portable et assez sain.