Pendant les jours les plus sombres de la Seconde Guerre mondiale, le Premier ministre britannique Winston Churchill a déclaré qu’il n’avait « rien à offrir que du sang, du labeur, des larmes et de la sueur ». Il n’a pas mentionné ce qu’un historien a appelé son arme secrète : le thé. Cela peut sembler être un cliché de film, mais la vérité est que les Britanniques aiment vraiment le thé. Churchill s’en rendit compte : il aurait ordonné que tous les marins disposent d’une quantité illimitée. Alors que les pertes augmentaient et que le moral baissait, la Grande-Bretagne s’est mise à acheter tout le thé que le monde avait à offrir – à l’exception de la part du Japon, bien sûr. L’Allemagne était également consciente de l’importance du thé dans la vie en Grande-Bretagne. Pendant le bombardement en cours de Londres en 1941, les pilotes allemands ont ciblé Mincing Lane, connue sous le nom de Street of Tea. En fait, certains diraient que le thé a été un facteur clé dans la victoire éventuelle, car sa présence fumante offrait une assurance et un sentiment de paix et de normalité en ces temps difficiles, remontant le moral des troupes et rassemblant les soldats.
La vérité sur le thé :
Contrairement au café et au soda, le thé contient un niveau élevé d’antioxydants, ce qui aide les buveurs à absorber la caféine plus lentement, empêchant ainsi un crash de caféine.
Tous les thés ne sont pas les mêmes et les temps de trempage idéaux diffèrent ; par exemple, le thé noir a besoin d’environ trois à cinq minutes pour infuser parfaitement.
Dans le monde, le thé est la deuxième boisson la plus consommée, derrière l’eau.